El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía
El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía.
La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte
La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte.
Ricard Camarena: “El precio del menú debe cubrir costes, no el ego del cocinero”
Dirige cinco restaurantes en Valencia, gestiona una plantilla de 150 personas, factura unos siete millones de euros y confiesa que ha aprendido, tras mucho esfuerzo, a ser feliz cocinando
300 locales de barrio donde merece la pena comer
‘Guía Repsol’ presenta la quinta edición de los soletes, dedicada a lugares de la periferia de grandes ciudades Esta selección huye de modas y aperturas que invaden el centro de las urbes
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Repsol reparte más de 250 nuevos ‘soletes’ de verano por España
La guía acumula desde el año pasado más de 2.500 direcciones para disfrutar sin rascarse en exceso el bolsillo El objetivo es descubrir a los viajeros sitios conocidos por el boca a boca
La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia
La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia.
Dom Pérignon estrena local y menú en Quique Dacosta
Dom Pérignon estrena local y menú en Quique Dacosta.
Bares y restaurantes de carretera en los que parar
‘Guía Repsol’ ha localizado sus soletes de carretera en las 50 provincias de España Son lugares con encanto en los tramos de autovías y carreteras nacionales más transitadas del territorio
Dos nuevos tres soles Repsol: Iván Cerdeño y el Rincón de Juan Carlos
La guía española de referencia concede este año un total de 97 galardones Entre los nuevos soles destaca una generación de jóvenes veinteañeros al frente de negocios familiares
Los otros protagonistas del día
Carla Hayes presenta sus ‘Memorias mestizas’, el Palacio Real expone ‘Salomé con la cabeza del Bautista’, San Sebastián acoge de nuevo los Soles Repsol...
La cocina que soñaban los hermanos Torres y su gran sopa de cebolla
La cocina que soñaban los hermanos Torres y su gran sopa de cebolla.
Disfrutar: así es la creatividad del 5º mejor restaurante del mundo
Disfrutar así es la creatividad del 5º mejor restaurante del mundo.
DiverXO se convierte en el restaurante más caro de España
Dabiz Muñoz eleva el precio del menú degustación un 46% para 2022
Repsol vende las empanadas de Pepe Solla en sus gasolineras
La receta del cocinero gallego llega a 187 estaciones de servicio de España, a un precio de 14,95 euros
Los 1.000 mejores bares para tapear este verano en España
Guía Repsol abre la categoría de 'soletes' para identificar chiringuitos, terrazas con vistas, heladerías, cafés, barras, tabernas o restaurantes con encanto
Repsol crea un sello de eficiencia energética para los restaurantes
Verificado por Aenor establece tres categorías, Espelta, Miel y Azafrán, que permiten reconocer el nivel de cumplimiento
El bistró francés con más encanto de Madrid
El bistró francés con más encanto de Madrid.
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada.
Ángel León: “Con el restaurante cerrado cinco meses, he perdido 600.000 euros”
Tras cuatro años de investigación, quiere revolucionar la industria de la alimentación con el descubrimiento de un cereal marino
Qué se come en los nuevos tres soles de Repsol
Los máximos galardonados este año –Alkimia, Elkano y Miramar– tienen en común la búsqueda de las raíces
Elkano, Alkimia y Miramar, nuevos tres soles Repsol
La guía española reconoce a 11 restaurantes con su segundo galardón y 82 locales se estrenan en la misma
Los protagonistas del día
Los protagonistas del día.
Las mejores hamburguesas, según 15 grandes cocineros
Las mejores hamburguesas, según 15 grandes cocineros.
Elkano, mucho más que rodaballo a la brasa
Es una de las parrillas de referencia de España, donde manda un producto de calidad, sin aderezos
Les Cols y Culler de Pau consiguen su tercer sol Repsol
23 nuevos restaurantes reciben dos soles, y 77 se estrenan en la lista
Zuberoa, fiel a su altísimo nivel de cocina
Zuberoa, fiel a su altísimo nivel de cocina.
Cocineras que brillan con el sol
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Una nueva generación femenina de chefs se abre paso en el panorama gastronómico nacional . Conozca a las jefas de cocina que estrenan soles de la ‘Guía Repsol 2019’
81 nuevos soles para celebrar los 40 años de la Guía Repsol
Cocina Hermanos Torres, BonAmb, Maca De Castro, Noor y Lasarte reciben la máxima distinción en una gala que contó con la asistencia de Josu Jon Imaz
Seis restaurantes, nuevos tres soles de Repsol
La guía de viajes ofrece en la edición de 2015 una recopilación de más de 1.700 productosde bebidas y de alimentación y 68 rutas gastronómicas.
Una tentadora invitación para celebrar la buena vida
“Ven y saboréala, ven y disfrútala. Euskadi.Estás invitado”. ¿Quién se puede resistir?