100 Montaditos planea abrir hasta 4.000 restaurantes en Estados Unidos
La cadena española de comida 100 Montaditos se ha instalado en América con la ambición de abrir hasta 4.000 restaurantes en EEUU en los próximos años en régimen de franquicia.
Ricard Camarena, la cocina más completa de Valencia
El chef propone una cocina basada en el producto de proximidad. Dirige la oferta culinaria del restaurante madrileño, Ramsés.
Sergi Arola pacta con Hacienda y abrirá mañana su restaurante
El chef Sergi Arola, abrirá mañana miércoles su restaurante en Madrid después de haber logrado un pacto con Hacienda que ha permitido que se desprecintarán las zonas embargadas.
“Hemos llevado una parte de España por el mundo”
Madrid|
Su penúltima apertura ha sido en Lincoln Road, la calle más exclusiva de Miami La compañía lanzará una nueva marca en septiembre
Sergi Arola: "Si Hacienda quiere cerrar las pymes, habrá que hacer las maletas"
El cierre de su restaurante con dos estrellas Michelin en Madrid después de que Hacienda precintase ayer su bodega es, por ahora, temporal, pero puede convertirse en definitivo.
Otro 'annus horribilis' para Sergi Arola
El chef catalán tiene deudas con organismos públicos por 148.000 euros El futuro de los 13 empleados del establecimiento gastronómico, en el aire
Hacienda precinta el restaurante Gastro de Sergi Arola por deudas
Los funcionarios de Hacienda han precintado la bodega Gastro de Sergi Arola en Madrid por impago de 300.000 euros a Hacienda y a la Seguridad Social.
La Casa de Alba vende productos gourmet
Todos los productos llevarán el escudo de la familia La carne ya se sirve en restaurantes franceses
Valencia es arroz, gamba y chocolate
Los cocineros de esta comunidad exponen sus mejores productos
Etxebarri, (quizá) el mejor asador del mundo
Víctor Arguinzoniz se ha convertido en el mago de las brasas
Daniel Ovadía trae a Madrid sus bocados mexicanos
El Hotel Villamagna ofrece hastael 8 de junio dos menús, Tierra y Mar, de uno de los chefs del momento
La cocina entra en la Universidad
La complejidad de la gastronomía la ha elevado a rango de estudios superiores
Windsor, donde come la gente guapa de Barcelona
Ofrece una cocina catalana moderna, firmada por el chef Carlos Alconchel. En la terraza se pueden tomar platos más informales.
Los españoles y los bares
Los españoles y los bares.
El hombre tranquilo de la cocina
El cocinero catalán dirige, junto a sus hermanos, el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca
Vuelve un clásico a Madrid, La Carmencita
Tras cinco años cerrada, reabreen Chueca.Nutre la despensa con pequeños productoresy recupera recetas
Adrià cobrará entrada por disfrutar de elBullifoundation
30 de julio de 2011, cierre de elBulli. 15 de marzo de 2015, apertura de elBullifoundation, en la famosa Cala Montjoi (Rosas, Gerona). Dos de las fechas importantes en la vida de Ferran Adrià.
Tres restaurantes españoles entre los diez mejores del mundo
El Celler de Can Roca (Gerona), el número uno "Es una gran noticia para el turismo español", dice Ferran Adrià
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
La lista completa con los 50 mejores El danés Noma desciende al segundo puesto
Los delicados bocados de Ramón Freixa
La alta gastronomía del chef catalán puede disfrutarse en un espacio elegante y luminoso El menú lo va componiendo el propio cocinero a gusto del comensal
Mercato Ballaró continúa su viaje culinario por Sicilia
El restaurante de Chamberí se destaca por la selección de las materias primas. Estrena platos, como el atún de almadraba.
Lizarrán sacará de tapas a los chinos
La cadena de restauración Lizarrán abrirá ocho locales en China tras firmar un acuerdo con Irene Lau
Temporada de escamoles en Punto MX
Para celebrar su aniversario comparte uno de los manjares más exclusivos de México Los escamoles se presentan en su receta tradicional mexicana y a la bilbaína
Una cena con el cocinero Ferran Adriá fue subastada en 23.000 dólares
La puja comenzó con 5.000 dólares
‘Slowfood’ en Rita & Champagne
Un espacio refinado, donde el tiempo se detiene
Un menú menorquín en Viridiana
Madrid|
El restaurante madrileño está decorado con imágenes de la famosa película de Buñuel Su menú consistente no deja con hambre a nadie
Cañadio, embajada de la cocina cántabra en Madrid
Madrid|
El precio medio oscila entre los 20 euros (la opción informal) y los 60 euros de la carta En el capítulo de postres, sobresalen la tarta de queso y una torrija de brioche caramelizada
Lizarrán diseña un plan de expansión con el que creará 1.000 empleos en España
La filial de Comess Group prevé instalarse en 27 nuevos países
Sudestada se renueva con productos de temporada
Referente de la cocina fusión en Madrid, quiere recuperar la tradición de usar ingredientes cotidianos
Asturianos, cocina sencilla de culto
‘The New York Times’ lo eligió restaurante indispensable de Madrid
La alta cocina sigue viva en La Terraza del Casino
Paco Roncero consolida la propuesta culinaria en uno de los lugares más elegantes de la capital
Belarmino Fernández: "Acordé con Mercapital la venta de Rubaiyat en tres reuniones"
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Belarmino Fernández Acordé con Mercapital la venta de Rubaiyat en tres reuniones .
elBulli, un modelo de negocio ¿inimitable?
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Ferran Adrià echa el cierre al que hasta ahora ha sido el restaurante más influyente del planeta, rodeado de buena parte de sus discípulos
Cierra elBulli
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Llegó el día. El 30 de julio de 2011 pasará a la historia por ser la fecha en la que el restaurante más influyente del mundo echó el cierre
El capital riesgo logra cifras récord de inversión en España
El capital riesgo logra cifras récord de inversión en España
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