Dani García, el nuevo tres estrellas Michelin de España
La guía roja concede la segunda estrella al valenciano Ricard Camarena y le quita una a El Club Allard, en Madrid Debutan con una distinción 22 nuevos restaurantes en España
El dueño de La Tagliatella cierra la compra de Sushi Shop por 164 millones
El valor de la empresa es de 240 millones de euros, según AmRest La operación cuenta con todas las aprobaciones y condiciones a las que se encontraba sujeta
Elisabeth Horcher: “La americana seguirá siendo obligatoria en Horcher”
Ha tomado las riendas del restaurante que lleva su apellido, aunque su padre Gustav sigue en la sombra Su objetivo es atraer a nuevas generaciones a un local, que en la crisis no bajó precios
Amrest mejora un 23,2% sus ingresos, hasta 392 millones
En superficie comparable las ventas ascuenden un 11,4% La empresa ultima su salida a Bolsa en España
Los sábados, solomillo Wellington en Lakasa
César Martín recupera en el nuevo local en Chamberí uno de los platos de hojaldre más conocidos del mundo
AmRest está lista para salir a la Bolsa española a partir de noviembre
Su capitalización será similar a la de Unicaja, Meliá o Mediaset No efectuará venta expresa de acciones y también seguirá en Polonia
El magnate mexicano Carlos Fernández compra una cadena de restaurantes en Nueva Zelanda
EFE|
Ofrece 557 millones de dólares por el 70% de la empresa
Cocina sabia y de producto en Rekondo
Cocina sabia y de producto en Rekondo.
AmRest amplía capital por 70 millones de euros para comprar SushiShop
El dueño de La Tagliatella colocará el 3,2% del capital entre inversores cualificados Ficha a JB Capital para hacer la operación con un descuento máximo del 5%
Arzak, el rompedor de platos
El congreso San Sebastián Gastronomika celebra su 20 aniversario Cocineros de todo el mundo rinden homenaje al padre de la cocina de vanguardia en España
El mercado de San Miguel de Madrid se renueva con estrellas Michelin
Después de una década, tras la reapertura en 2009, el espacio gastronómico ficha a reconocidos cocineros Recibe cada año a 10 millones de visitantes
El dueño de La Tagliatella gana un 4,9% más en el segundo trimestre
EUROPA PRESS|MADRID|
Obtuvo un beneficio neto de 8,2 millones de euros entre abril y junio Sus ingresos totales subieron un 23,6%, hasta los 364,3 millones
La justicia italiana respalda el modelo laboral de Glovo
Un juez dictamina que sus repartidores no son falsos autónomos La firma espera que siente precedente en Europa y abra las puertas a resoluciones favorables en España
La apuesta de Xavier Pellicer por la cocina saludable
El chef barcelonés abre nuevo local con la misma fórmula que Celerí, con el que obtuvo una estrella Michelin
La banca de inversión prevé OPV atractivas pero avisa de que el inversor cada vez exige más
Los compradores son más selectivos con las empresas y piden gangas El Ibex en mínimos desde diciembre de 2016 dificulta los debuts en la parte final del año
Un inversor más selectivo espera las nuevas salidas a la Bolsa
Los minoritarios se han hecho con acierto más exigentes y esperan unas valoraciones bien ajustadas
Adiós a Joël Robuchon, el inventor del puré de patata moderno
El cocinero francés fallece a los 73 años, a causa de un cáncer de pancreas Acumuló a lo largo de su carrera 32 estrellas Michelin y cuenta con restaurantes en medio mundo
Qué pasará con los restaurantes de Robuchon
El chef francés deja 25 locales repartidos por medio mundo, muchos de ellos con estrella Michelin Creó un modelo de negocio, con L’Atelier, replicable y atendido únicamente por su equipo
La Madreña, mucho más que cachopos
Procedentes de Cangas del Narcea, sus propietarios tratan bien el producto de temporada, sobre todo el bonito, y apuestan por el afamado escalope empanado
Corral de la Morería, alta cocina y lo mejor del flamenco en un espacio íntimo
El tablao madrileño lleva 62 años reuniendo a las estrellas del cante, toque y baile en un ambiente cercano Figuras legendarias del cine y la política han acudido a este mítico local atraídas por su música y gastronomía
Zumex, zumos naturales exprimidos con tecnología valenciana
La firma nació hace más de 30 años con el desarrollo de un innovador sistema automático para extraer jugo de la fruta Tiene una amplia red de distribuidores y filiales en Estados Unidos, México, Reino Unido, Francia y Alemania
La matriz de La Tagliatella compra el negocio de Telepizza en Polonia
EFE|
Cuenta con 107 locales, 36 en propiedad y 71 franquicias La operación es de 8 millones de euros
El dueño de la Tagliatella adquiere el 100% de las acciones de Sushi Shop por 240 millones de euros
13 millones del total serán abonados en forma de acciones a D. Grégory Marciano y a D. Adrien de Schompré La oferta de Sushi Shop va a representar una importante potenciación de las plataformas de comida a domicilio del Grupo
Moranchel, la mejor terraza para comer en la Alcarria
La frondosa parra le convierte en un oasis donde disfrutar de platos de carne, migas y tarta de moras
‘Riders’ de Glovo denuncian a la compañía ante la Inspección de Trabajo en Barcelona
La demanda se ha tramitado a través del sindicato IAC y de Ridersx Quieren que se determine que son falsos autónomos
El dueño de La Tagliatella toma un 10% de Glovo, que cierra una ronda de financiación de 115 millones
Amrest invierte 25 millones en la startup española y toma un puesto en el consejo La operación daría una valoración a la compañía superior a 300 millones
AmRest compra la cadena de hamburgueserías Bacoa por 3,7 millones
Tiene seis restaurantes repartidos entre Madrid y Barcelona La dueña de La Tagliatella ya pujó por Goiko Grill
DiverXo se pone serio, muy serio
DiverXo se pone serio, muy serio.
El Mentidero, el restaurante que dejó sin menú del día a Telefónica
El empresario Borja Anabitarte invierte siete millones de euros en un complejo de tres locales Ofrece alta restauración a los nuevos barrios de la zona norte de Madrid
Así es el mejor restaurante de España
Así es el mejor restaurante de España.
La Tagliatella retrasa su debut en la Bolsa española a la vuelta del verano
AmRest, que ya cotiza en Varsovia, corrige un 15% desde el récord El plan inicial era realizar su estreno a finales del mes de junio
Osteria Francescana vuelve a ser el mejor restaurante del mundo
Bilbao acoge la decimosexta entrega de los 50 Best Restaurants El Celler de Can Roca sube al segundo puesto
Casa Cacao, el hotel 'boutique' con obrador de los hermanos Roca
Los dueños de El Celler de Can Roca abrirán en 2019 una chocolatería con 15 habitaciones La inversión es de 1,8 millones de euros
Baker McKenzie prevé que las salidas a Bolsa se reactiven tras el verano
La banca de inversión espera que los fundamentales económicos se mantengan sólidos al menos hasta 2020 Berkeley Energía y el dueño de La Tagliatella, AmRest, debutarán este ejercicio
Así es la cena de 1.650 euros en el restaurante más caro del mundo
Sublimotion de Paco Roncero, estrena carta. La sala de 70 m2 se transforma en distintos escenarios, acorde con los platos
La despensa de Etxanobe, ¿Nueva York? No, Bilbao
Ha estado más de 19 años en el Palacio de Euskalduna Fernando Canales abre dos locales en el Ensanche de la ciudad
El fondo de Louis Vuitton compra la cadena de hamburguesas Goiko Grill
La operación valora la empresa en unos 150 millones de euros L Catterton, el vencedor de la puja, competía con el dueño de La Tagliatella
Los accionistas de Amrest aprueban salir a la Bolsa española
El grupo, matriz de La Tagliatella, tiene una capitalización de unos 2.400 millones Da luz verde a un desdoblamiento de las acciones de 10 a 1
La perfección tiene un nombre: Santceloni
El restaurante madrileño mantiene un nivel de excelencia tanto en cocina, sala y bodega
El dueño de Gambrinus afina su apetito por los restaurantes: ahora compra Tommy Mel's
La operación se ha cerrado por entre 100 y 150 millones Ha adquirido también Tony Romas, Gambrinus y Cruz Blanca