Hostelería

El asador Etxebarri, en Vizcaya, en el puesto 13 Albert Adriá, mejor pastelero del mundo

Este deporte y la oferta gastronómica son las principales atracciones del resort

En un local de 800 metros en la Castellana, ofrece cocina tradicional La carta ha incorporado platos de La Ancha y de Las Tortillas de Gabino

Una serie de franquicias afincadas en Suecia buscan empleados españoles para trabajar allí. Estas empresas buscan profesionales especializados en la hostelería y la cocina, siendo requisito indispensable el idioma inglés.

Sidorme abrirá su primer hotel en San Sebastián durante el primer trimestre de 2016. Un establecimiento en el que invertirá tres millones y medio.

La campaña de verano, que comprende los meses de junio a septiembre, generará 989.048 contratos de trabajo, lo que supone un 13% más que en el mismo periodo de 2014, según cálculos de Adecco y de su división Adecco Outsourcing.

Canal+ estrena mañana un documental sobre la vida de Ricardo Urgell Los hijos comenzarán una expansión del negocio hotelero

El responsable de la división de viajes de Barceló no descarta ofrecer pisos turísticos y prepara la competencia española a Airbnb en Cuba, ofreciendo habitaciones en casas de particulares

Banco Popular ha decidido financiar y apoyar al sector gastronómico español con la creación de productos diseñados por y para este colectivo. Además, ha puesto en marcha varias iniciativas y foros para impulsar este negocio

El cordobés Paco Morales estudia la herencia árabe y africana de la cocina

Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros españoles superaron los 23 millones en abril y repuntaron un 3,6% respecto al mismo mes de 2014.

Se hace con el líder de reservas de restaurantes en el país con más de 2.500 establecimientos. Es la entrada de la compañía en Oceanía.

El cocinero Diego Fernández maneja con destreza los fondos y los caldos, y apuesta por una cocina sencilla pero no simple.

El vehículo hotelero creado por Hispania y Barceló, Bay, estudia dar entrada a nuevos socios en su capital. La Socimi busca elevar su peso en Canarias, Baleares y costa.

Los jóvenes rechazan crear empresas por falta de información y recursos

El sector crece un 3,4% y prevé cerrar 2015 con otra subida del 4% Se destruyeron 5.000 empresas

Accor ha anunciado que a finales de año abrirá su tercer hotel en Cuba, reforzando su presencia en la isla en un momento en el que se espera un crecimiento en la llegada de turistas estadounidenses.

La cadena hotelera Sidorme prevé cerrar el año con un incremento de su facturación del 30% y acaba de inaugurar su primer establecimiento en el centro de una ciudad.

Mostramos a continuación Brightside, la aplicación para dispositivos móviles capaz de indicar en un listado o mapa, las terrazas favoritas o de la zona que se encuentran al sol o que lo hará durante las próximas horas.

El chef Óscar Velasco recibe los primeros guisantes, espárragos y colmenillas de la temporada, con los que compone un menú gastronómico.

Los fondos foráneos temen la inestabilidad tras las elecciones

Desestima las causas de nulidad promovidas por Junta de Andalucía y Estado

La decisión de Amancio Ortega y BBVA de poner punto y final a su alianza en Occidental Hoteles ha provocado que la entidad financiera y el grupo Barceló recuperen una relación que viene de lejos.

Desde el pasado otoño, en el hotel Mandarin Oriental hay arroz con plancton, tortillitas de camarones, cazón adobado, además de vinos de Jerez.

El trabajo que se está haciendo desde la Generalitat podría materializarse en un acuerdo de Gobierno este mes de mayo. Quieren promover sistemas de autorregulación y un consejo asesor con representación público-privada.

Booking ha alcanzado un acuerdo con Francia por el que dejará de obligar a los hoteles a ofrecer el mismo precio de las habitaciones en el resto de plataformas y a través de su propia web.

La Más Mona es el Airbnb de la moda, un lugar donde cualquier mujer puede lucir los últimos vestidos y accesorios de los mejores diseñadores desde tan solo 40€, y además monetizar su armario poniendo sus propios vestidos y accesorios en alquiler.

El grupo espera llegar a 12 nuevos destinos en tres años

Airbnb ha fichado al exdirectivo de Easyjet Arnaldo Muñoz como nuevo director general de la compañía para España y Portugal.

Junto a su local, en el hotel rural Predi Son Jaumell, se extiende un huerto de 1.700 hectáreas

Para promocionar su uso, el grupo regalará 5 euros a los socios del Club Vips en la primera carga que realice. La compañía asegura que no almacena ningún dato financiero del cliente. Es el BBVA el responsable de su tratamiento y custodia.

El laboratorio del reconocido chef en Barcelona deconstruirá el proceso de elaboración y creatividad del champán.El acuerdo inicial es hasta 2017.

El hombre que llevó el ‘pollo frito’ Kentucky a Gran Bretaña hace décadas, afirma que en la actualidad la comida de la famosa franquicia es "terrible" y que no volvería a pisar uno de esos restaurantes de nuevo.

Los intercambios de pisos son cada vez más populares entre quienes buscan un ahorro en sus vacaciones.

Dos de las franquicias multinacionales más importantes del mundo están en plena guerra con sus empleados. Éstos exigen mejoras laborales y denundian su situación. Domino´s y Mc Donald´s enfrentados con sus trabajadores.

Un informe realizado por IPSOS, sobre los patrones de ahorro de los españoles desde el comienzo de la crisis, demuestra que el 60% ha dejado de lado actividades relacionadas con el ocio y la restauración

El sector turístico es uno de los principales motores del empleo y la economía en España. Pero los autónomos o pymes que se dedican, en concreto, a los alojamientos turísticos cada vez se ven más amenazados por tendencias de alojamientos compartidos. Sin embargo ahora se lanzado un concepto nuevo más peligroso aún, por ser gratuito para el cliente: el nigthswapping.