Gastronomía

Reabre la barra de A’ Barra, con una selección de sus mejores platos.

Delivery Hero, Just Eat y Deliveroo caen con fuerza en una semana por el impacto de la futura regulación

A medida que cada uno de ellos se adentre en el mercado nacional del otro, la divergencia se irá disipando

Del grupo By Vamuca, se centra en un producto de calidad y una carta de vinos con 800 referencias

Pretende elevar con 13 restaurantes repartidos en 4.000 metros cuadrados la oferta culinaria de Madrid

La demanda de alta cocina ha aumentado un 345%, según un informe de Just Eat

Dabiz Muñoz eleva el precio del menú degustación un 46% para 2022

Hábitat Cigüeña Negra, propiedad de Simón Roselló, cuenta con 220 hectáreas de dehesa y olivar, almazara, 12 habitaciones y un restaurante que sirve una carne única: retwagyu

Ofrece una selección de carnes y pescados de gran tamaño preparados en brasas de carbón de encina

Reducen espacio, apuestan por el ‘take away’ y la comida saludable, dentro de un negocio que cayó un 40% y se espera una recuperación del 70% de la actividad previa a la pandemia

Un vino singular, un libro sobre la pérdida, un reloj de Certina, una cesta de quesos para Navidad...

Héctor y Pepe Cosmen reciben en su restaurante del puerto asturiano al dueño de La Cruz Blanca de Vallecas

Vende los productos de pato y ahumados en 36 países y factura 55 millones de euros

Los trabajadores recibirán una indemnización de 45 días por año de servicio

Reivindican el legado de sus homólogos galos, base de la vanguardia española, y Albert Adrià abre restaurante en París con Ducasse

Smoked Room, con 14 plazas y un menú de 135 euros, es el restaurante más exclusivo del chef malagueño en Madrid

Un libro pone al descubierto el proceso creativo del que fue el mejor restaurante del mundo, que auditó y catalogó todo lo que hacía

Un ensayo con setas mágicas de Compass Pathways provoca efectos secundarios graves en algunos pacientes, pero positivos en otros

El Real impulsa las donaciones del público, Nacho Manzano recibe el Premio Nacional de Gastronomía, la lotería de Navidad se podrá cobrar por Bizum...

Tras el anuncio de la compra de la finlandesa Wolt, la empresa accederá a 23 nuevos territorios, entre ellos Alemania y los Países Nórdicos

El primer modelo de Apple se subasta en Estados Unidos, la paella valenciana es declarada Bien de Interés Cultural, fallece el pintor Josep Niebla...

La compañía, que tiene cuatro candidatos, perdió 21 millones el pasado ejercicio

Desde 1911, el nuevo restaurante del Ibex 35.

Los cementerios se llenan de flores por el Día de los Difuntos, la ONU inaugura un nuevo edificio en Suiza, Festival de Deportes Aéreos en Egipto...

Los caprichos de la semana.

Después de 18 meses cerrado, el tablao mantiene el nivel artístico y gastronómico que siempre le ha caracterizado

Ciudades ecológicas, de vanguardia o espacios naturales Planes en la costa, en el bosque o de isla en isla en el Cantábrico

La receta del cocinero gallego llega a 187 estaciones de servicio de España, a un precio de 14,95 euros

Un pintauñas de Hèrmes, un libro que retrara Galicia, una joya para lucir en Halloween, un reloj para volver a 1984...

Candeli y sus exclusivos chuletones de miraflores.

El grupo español lidera la producción de esta nueva categoría en Tokaj, región, Patrimonio de la Humanidad, caracterizada por los vinos dulces

Piden al sector que se involucre en la valorización del producto

Los costes laborales hacen inviable la rentabilidad del sector; una solución sería el uso de robots

The Mex, un mexicano de barrio.

Los caprichos de la semana.

Entre 2019 y 2020 las ventas al extranjero crecieron un 25% China, el mayor comprador, ha reducido sus importaciones

Ricardo Sotres afianza su estilo en el restaurante familiar que regenta en Pancar (Asturias)

Lo que cuesta comer en los 10 mejores restaurantes del mundo.