Trucos para comer sano fuera de casa
¿Qué platos pedir en cada tipo de restaurante? Una pequeña guía con consejos para hacer una elección sana
"Mi madre ha descapitalizado la Casa de Alba"
La familia Alba recibe 2,5 millones de euros en subvenciones El año próximo comercializará pasta con Pastas Gallo
Cocina con sabor a mar
Cinco reputados cocineros proponen platos para refrescar las vacaciones, armonizados con vino del Sur, Barbadillo.
Despacio, muy despacio... Menorca
Obligada visita son las calas de Macarella, Macarelleta, Mitjana y Cavallería Existe una destilería, Xoriguer, donde se sigue elaborando ginebra
“El inspector de Hacienda tuvo suerte de no dar conmigo”
Daría de comer, sin rencor, a Cristóbal Montoro si mañana apareciera por su restaurante. Estáagradecido por las muestras de solidaridad, sobre todo por las de sus compañeros de profesión, aunque algunos “significativos” se hayan olvidado de él.
Dos cocinas de estreno en la capital
La Cabra y niMÚ ofrecen productos de mercado a precios ajustados en entornos agradables
Otro 'annus horribilis' para Sergi Arola
El chef catalán tiene deudas con organismos públicos por 148.000 euros El futuro de los 13 empleados del establecimiento gastronómico, en el aire
Por qué nos gusta el buey de Valles del Esla
El ganado alimentado con pastos naturales es la clave de su carne
La Casa de Alba vende productos gourmet
Todos los productos llevarán el escudo de la familia La carne ya se sirve en restaurantes franceses
Máxima calidad en los productos cárnicos de Elpozo
Máxima calidad en los productos cárnicos de Elpozo.
Euskadi Gastronomika
Euskadi Gastronomika.
Valencia es arroz, gamba y chocolate
Los cocineros de esta comunidad exponen sus mejores productos
Martúe Syrah 2009, un vino con personalidad
Martúe Syrah 2009, un vino con personalidad.
Etxebarri, (quizá) el mejor asador del mundo
Víctor Arguinzoniz se ha convertido en el mago de las brasas
Foie en clase turista
Foie en clase turista.
Daniel Ovadía trae a Madrid sus bocados mexicanos
El Hotel Villamagna ofrece hastael 8 de junio dos menús, Tierra y Mar, de uno de los chefs del momento
Puente de Salceda 2009, floral y denso
Puente de Salceda 2009, floral y denso.
La cocina entra en la Universidad
La complejidad de la gastronomía la ha elevado a rango de estudios superiores
El sector gourmet facturó 1.850 millones en 2012 y prevé crecer un 12% este año
La marca nace para potenciar y promover productos y servicios españoles a nivel internacional
Windsor, donde come la gente guapa de Barcelona
Ofrece una cocina catalana moderna, firmada por el chef Carlos Alconchel. En la terraza se pueden tomar platos más informales.
Coca-Cola anima a entrar en nuestros ‘benditos bares’
En cuatro años se han cerrado 50.000 bares y las ventas han caído un 22% El 29 de junio se celebrará en España el día del bar en España.
Hamburguesa de kilómetro cero en El Filete Ruso
Hamburguesa de kilómetro cero en El Filete Ruso.
La tortilla española se reinventa: ahora, en lata
Una propuesta para los amantes de los aromas y sabores de España
El hombre tranquilo de la cocina
El cocinero catalán dirige, junto a sus hermanos, el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca
Vuelve un clásico a Madrid, La Carmencita
Tras cinco años cerrada, reabreen Chueca.Nutre la despensa con pequeños productoresy recupera recetas
Adrià cobrará entrada por disfrutar de elBullifoundation
30 de julio de 2011, cierre de elBulli. 15 de marzo de 2015, apertura de elBullifoundation, en la famosa Cala Montjoi (Rosas, Gerona). Dos de las fechas importantes en la vida de Ferran Adrià.
Tres restaurantes españoles entre los diez mejores del mundo
El Celler de Can Roca (Gerona), el número uno "Es una gran noticia para el turismo español", dice Ferran Adrià
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
La lista completa con los 50 mejores El danés Noma desciende al segundo puesto
Los delicados bocados de Ramón Freixa
La alta gastronomía del chef catalán puede disfrutarse en un espacio elegante y luminoso El menú lo va componiendo el propio cocinero a gusto del comensal
Las bodegas aquilatan precios
Con un gasto moderado es posible disfrutar de vinos excelentes de todas las denominaciones de origen
Un “mousse de burbujas” en cada copa
Las rutas del cava catapultanel turismo enológico en Cataluña
De cata en cata con los sumilleres de bolsillo
Sumilleres y guías de vinos nos descubren los mejores caldos españoles
Por qué Joselito es el mejor jamón del mundo...
Ferran Adrià y otros cocineros internacionales lo consideran una fuente de inspiración La empresa de José Gómez se destaca por la calidad y el cuidado de los detalles
Dehesa de los Llanos elabora el queso más deseado en Albacete
El Gran Reserva fue elegido el mejor queso del mundo en los World Cheese Awards 2012 En la finca Dehesa de los Llanos se producen todos los alimentos para sus ovejas manchegas
Mercato Ballaró continúa su viaje culinario por Sicilia
El restaurante de Chamberí se destaca por la selección de las materias primas. Estrena platos, como el atún de almadraba.
Una explosión ‘gourmet’
Una explosión ‘gourmet’.
Temporada de escamoles en Punto MX
Para celebrar su aniversario comparte uno de los manjares más exclusivos de México Los escamoles se presentan en su receta tradicional mexicana y a la bilbaína
Una cena con el cocinero Ferran Adriá fue subastada en 23.000 dólares
La puja comenzó con 5.000 dólares
Moratín, una vinoteca solo para sibaritas
El restaurante del barrio de Las Letras tiene un ambiente cálido y confortable La propuesta gastronómica es breve, como ajustados sus precios
‘Slowfood’ en Rita & Champagne
Un espacio refinado, donde el tiempo se detiene
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