Foie en clase turista

Los días de la comida insulsa en la clase económica de los aviones están contados, ya que las aerolíneas que brindan servicio completo han decidido comenzar a ofrecer menús gourmet que recuerdan la edad de oro de los viajes aéreos como una manera de obtener más ingresos de los pasajeros. Air France tienta a los clientes de la clase económica con platos pagos como terrine de foie gras, y Austrian Airlines tiene Wiener schnitzel y sushi entre sus comidas de 15 euros. Todo esto es parte de una creciente tendencia de las aerolíneas de cobrar los servicios auxiliares, incluido el acceso al lounge de preembarque o la elección de asientos en el avión. La medida llega dos décadas después de que Ryanair Holdings iniciase una revolución cultural en Europa al hacer que los pasajeros pagaran los snacks y las bebidas.