La City

Foie en clase turista

Los días de la comida insulsa en la clase económica de los aviones están contados, ya que las aerolíneas que brindan servicio completo han decidido comenzar a ofrecer menús gourmet que recuerdan la edad de oro de los viajes aéreos como una manera de obtener más ingresos de los pasajeros. Air France tienta a los clientes de la clase económica con platos pagos como terrine de foie gras, y Austrian Airlines tiene Wiener schnitzel y sushi entre sus comidas de 15 euros. Todo esto es parte de una creciente tendencia de las aerolíneas de cobrar los servicios auxiliares, incluido el acceso al lounge de preembarque o la elección de asientos en el avión. La medida llega dos décadas después de que Ryanair Holdings iniciase una revolución cultural en Europa al hacer que los pasajeros pagaran los snacks y las bebidas.

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