Nostoc, biotecnología punta aplicada a la agricultura
Elabora fertilizantes naturales a base de humus de lombriz
Esta es la vaca más grande de España
La tiene Discarlux, pesa más de una tonelada y media, y su carne va a ser madurada durante 90 días
¿Cómo nos alimentaremos en 10 años? Los cambios que están por llegar a nuestro estómago
A veces la innovación no es sencilla de digerir, en este caso, sí que lo es Carne cultivada, batidos que sustituyen comidas o aumento de especies consumibles son algunas de las tendencias
La pandemia frena hasta los andares del cerdo ibérico
El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas
Bernhard Meier: “En Suiza, ser un maestro quesero es prestigioso”
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
Entrepinares, el quesero de Mercadona, crece un 9% y ya factura 334 millones
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
El huevo líquido que viene listo para agitar y echar a la sartén
El grupo Álvarez Camacho lanza Ovo Plus, sin cáscara con menos colesterol y calorías
Las ventas de cerdo desde España a China se cuadruplican en doce meses
Madrid|
La fiebre porcina y el sacrificio del 60% de la cabaña ganadera convierten a España en el primer exportador al gigante asiático
La UE responderá a Trump con aranceles por 3.400 millones de euros
Madrid|
Vino, espirituosos, tractores, cebollas o cerezas, entre los productos afectados
Incarlopsa logra ventas récord con la menor dependencia de Mercadona
Su proveedor de jamón también alcanza el mayor nivel de beneficios, 42,7 millones
Pascual también esquiva el pago de la multa de la CNMC porque pondría en riesgo su solvencia
La Audiencia Nacional le exime de abonar ya los 8,5 millones de multa por el cártel lácteo
El Pozo recupera el crecimiento de ventas y alcanza un nuevo récord de 1.278 millones
La facturación de 2019 representa un incremento de casi el 14% respecto a la de 2018
La industria española lanza un SOS al Ejecutivo para eliminar los aranceles de EE UU
Madrid|
Las exportaciones de vino, queso, aceite o aceitunas seguirán gravadas con un 25%
El Celler de Can Roca comparte su despensa
Los hermanos Roca lanzan, con el apoyo de BBVA, unas cestas mensuales con ingredientes de pequeños productores
La Audiencia Nacional exime a Puleva de pagar ya la multa de la CNMC por el cártel lácteo
Adopta medidas cautelares y suspende provisionalmente el pago de 10,3 millones
Los caprichos de la semana
Un blanco navarro, navajas para cocinar al aire libre, un puzle desarmado...
El cierre de restaurantes pasa factura a las pymes de productos perecederos
Las queserías, pescaderías y floristerías, entre las empresas más afectadas
Capsa adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos
El grupo espera cerrar 2020 con una facturación superior a los 800 millones de euros
Las seis mejores croquetas de España
El concurso se celebra en Madrid Fusión y cuenta con el apoyo de la firma salmantina Joselito
El presidente de Mercadona apuesta por una empresa de carne vegetal
Heura Foods entra junto a otras 20 compañías en el programa de aceleración de startups de Lanzadera, la incubadora de empresas dirigida por Juan Roig
El Gran Cardenal, quesos con mucha historia y sabor
La quesería se fundó en 1951 en Torrelaguna, al norte de Madrid
El quesero de Mercadona logra ingresos récord con su menor dependencia desde 2010
Entrepinares superó por primera vez los 300 millones de facturación
La Navidad, el Black Friday del jamón: concentra el 40% de las ventas
Las marcas lanzan ediciones especiales del producto estrella de las fiestas
Los agricultores alertan que la 'uberización' del campo amenaza 350.000 empleos
Madrid|
COAG denuncia la concentración de la producción en seis grupos y la entrada “salvaje” de fondos de capital riesgo
No es broma: las vacas viven más relajadas cuando disfrutan de la VR
Se trata de una iniciativa de ganaderos rusos.
Las denominaciones del Rioja, el cava y el queso manchego, protegidas en China
La UE alcanza un acuerdo comercial con el gigante asiático que resguarda 100 categorías de productos, 12 de ellas de aceites, vinos o quesos españoles
Viscofan sube un 17% en Bolsa tras presentar resultados
La empresa eleva sus ventas un 8,3% en los primeros nueve meses del año
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles.
El mejor queso del mundo es azul y americano
Los World Cheese Awards reconocen el trabajo de la quesería Rogue Creamery, de Oregón
Crivencar-Tierra Astur, el paladín de la gastronomía asturiana apunta a Europa
La compañía busca defender la tradición y potenciar las exportaciones
El Gobierno vasco comprará el 7,31% del grupo lácteo Kaiku por 6,6 millones
Operación de apoyo al sector primario de Euskadi
Cerdos gigantes del peso de un oso polar contra la crisis porcina en China
El país trata de hacer frente a la escasez de oferta con animales más grandes
Central de Carnes Premium, el filete gourmet de los supermercados
La empresa hace de las buenas prácticas ganaderas su seña de identidad
Los dueños del jamón de Mercadona concentraron su capital en pleno interés inversor
La familia dueña de Incarlopsa unió sus acciones en la sociedad Serlopi
Sierra de Jabugo, jamones ibéricos con aroma a madera
El grupo empresarial factura hoy 30 millones de euros anuales
Picalagartos empieza una nueva etapa
Picalagartos empieza una nueva etapa.
ElPozo cerró 2018 con su primer retroceso en ventas en más de diez años
Ingresó 1.123,6 millones, un 0,5% menos tras crecer a una media del 7,5% anual en ese periodo
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán.
Pymes del sector cárnico: ¿cómo solucionar el problema con China?
Desde el Gobierno se comprometen a realizar un seguimiento de la situación.
Qué comeremos en los próximos 20 años
La ONU alerta de que es necesario reducir el consumo de carne y cambiar el sistema de producción alimentario, y los 'millennials' apuestan por los nuevos alimentos de laboratorio
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