Senén González: “Soy el cocinero que más tortillas vende”
Ganó un concurso de tortillas y desde entonces ha montado todo un negocio alrededor de este plato, del que lleva despachadas millones de unidades. En septiembre lanza la tortilla en lata
La protección legal de los NFTs, el arte que no se puede tocar ni colgar en la pared
Son activos cuya autenticidad la avala la tecnología blockchain, aunque los derechos del artista y del coleccionista pueden confundirse
Sin inversión no hay planeta B: la gran oportunidad de las ‘foodtech’
El capital es más necesario que nunca para conseguir la escabilidad de las tecnologías para producir proteínas alternativas
La Caracola, un restaurante familiar de playa con nivel
En plena Costa del Sol, reformado hace un año, ofrece un producto de mar excelente con cuidadas recetas
Quejido, Azurdia y Francesc Tosquelles llegan en otoño al Museo Reina Sofía
El centro de arte comienza la temporada con una programación que incluye fotografía, pintura y otros géneros artísticos
Estar a la altura de la ‘Ley Rider’
El supuesto incumplimiento de la norma por uno de los operadores genera desigualdad de condiciones para los demás
Stuart elevó sus pérdidas hasta 6 millones en 2021 por los mayores gastos de personal
Estos aumentaron casi un 76% hasta 14,5 millones, representando el 66% de los ingresos
Estos son los pros y los contras de que España haya dicho ‘no’ a la patente unitaria
La decisión de quedar fuera por excluir al español traerá consecuencias negativas y positivas, valoran los expertos
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
La vuelta al cole más cara en un lustro: costará más de 400 euros por hijo
Los hogares pagarán casi un 5% más que en el curso pasado Los libros de texto han subido hasta un 12% respecto al año anterior
Just Eat Takeaway salva los muebles
El precio cobrado a Prosus por su 33% de iFood es una prima considerable respecto a los múltiplos del sector
Salicornia y su oda al mar mallorquín
El cocinero Pablo Tomás ejerce de embajador de los productos del mar y de la despensa de la isla
Los otros protagonistas del día
Nadal cae ante Coric en su regreso a la competición, fallece la diseñadora Hanae Mori, el Centro Botín acoge la obra de Damián Ortega...
¿Tienes un Kindle antiguo? Hay algo en su nueva actualización que debes saber
Los modelos de los años 2011 y 2012 son los grandes afectados
El legado de dos vidas unidas que guarda el museo Sa Bassa Blanca
Cuenta con más de 2.000 piezas que una pareja de coleccionistas ha recopilado durante décadas Ha recibido la visita de Yoko Ono o Michael Douglas, actual patrono de honor
Negocios salvados gracias a la solidaridad de sus clientes
La librería Caótica, en Sevilla, logra hacer frente al desahucio tras una campaña de recaudación de fondos El videoclub madrileño Ficciones de Cine obtuvo 4.900 euros
El 45% de los jóvenes españoles adquirió una falsificación en el último año
La Asociación para la Defensa de la Marca (Andema) lanza una campaña en redes sociales para visibilizar este problema
La dueña de Glovo prevé alcanzar la rentabilidad en sus operaciones en 2023
Delivery Hero cree que alcanzará un breakeven en el tercer trimestre. Sus acciones se disparan más de un 10%
Mateu Casañas: “Celebramos lo justo, sabemos lo que es fracasar"
Dirige junto a sus socios, Oriol Castro y Eduard Xatruch, los restaurantes Disfrutar y Compartir Ocupa con Disfrutar el tercer puesto de la lista de The World’s 50 Best Restaurants
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Rushdie, mejora en el hospital y ya está desconectado de la respiración asistida
Agencias|
Las autoridades en Nueva York acusan a Hadi Matar de intento de asesinato
El compromiso por la igualdad avanza en los grandes museos
Las obras firmadas por mujeres no supera el 20% en la mayoría de instituciones Mostrar artistas olvidadas por su época y formar a las futuras generaciones son algunas de sus prioridades
Un muerto y 40 heridos al derrumbarse el escenario del Medusa Festival
Agencias|Valencia|
Parte del escenario del festival de Cullera (Valencia) se derrumbó por una fuerte ráfaga de viento
Periódicos conservadores de Irán elogian al atacante de Salman Rushdie
"Mil bravos al valiente y obediente que atacó al apóstata y malvado Salman Rushdie en Nueva York", señala un medio persa
La amistad de dos cocineros en seis platos
Diego Gallegos invita a cocinar en el restaurante Sollo de Fuengirola al chef toledano Iván Cerdeño
Nusr-Et: cómo ganar 2,24 millones de libras en cuatro meses vendiendo carne
El restaurante del famoso cocinero turco en Londres ofrece platos como el chuletón 'Tomahawk' bañado en oro por 600 libras (709 euros)
Salman Rushdie, con respiración asistida tras ser atacado en Nueva York
EP|
El autor de 'Los versos satánicos' fue sentenciado de muerte por el ayatolá Jomeini en 1989
El libro del verano y sus lecciones empresariales
En ‘Agua y jabón’, la autora alaba el deseo de perdurar del club más selecto de empresas familiares del mundo Habla del trabajo de firmas como Hermès para satisfacer los sueños de los clientes
El próximo encargo del reparto a domicilio es el software como servicio
Alquilar su tecnología a minoristas podría darles la rentabilidad que buscan, aunque no es seguro
La revolución de las entregas a domicilio no ha hecho más que empezar
El acuerdo de Calidad Pascual y Just Eat Takeaway ha inquietado a la distribución, pero aprovecha las enormes posibilidades de la nueva movilidad
Deliveroo pierde 182 millones hasta junio y estudia salir de Países Bajos
Los ingresos de la plataforma suben un 11,7% entre enero y junio, hasta los 1.199 millones de euros
Aldi, Lidl y Mercadona retiran varios helados por la presencia de "cuerpos extraños"
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda devolver estos productos en caso de haberlos adquirido
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Los rincones gastronómicos del hotel Bless Ibiza
Los rincones gastronómicos del hotel Bless Ibiza.
Arte entre pinares en la Fundación Montenmedio Contemporánea
El espacio museístico acoge más de 40 proyectos 'site especific' a pocos kilómetros de Vejer de la Frontera
La Audiencia de Barcelona ordena retirar la publicidad que compara una hamburguesa con un coche
El tribunal avala las medidas cautelares solicitas por la patronal cárnica contra la propaganda de una empresa de carne vegetal
Druet y Cattelan y el derecho de autor: ¿'hype' mediático?
La sentencia resulta decepcionante para quienes esperábamos encontrar fundamentaciones razonadas sobre la autoría en el arte conceptual
El CES apoya que los tribunales de lo civil resuelvan los litigios sobre marcas y patentes
El Consejo Económico y Social valora “muy positivamente” el anteproyecto para reformar la propiedad industrial
Mahón, (tal vez) el destino artístico del verano
La isla se rige por un modelo de turismo relajado donde los excesos no tienen cabida La capital apuesta por el arte, la cultura y la gastronomía como principales atracciones
Los caprichos de la semana
Una bolsa de viaje de Loewe, una colonia de Hermès, la biografía de Yayoi Kusama...