De entropías, jamón con sabor a dátil y queso con calamar
Da comienzo la 19ª edición de San Sebastián Gastronomika El congreso homenajeó al chef francés Michel Bras
Periodista especializada en gastronomía. Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, tiene un programa de desarrollo directivo por el IESE. En 1993 comenzó a escribir en la sección de Madrid y, en 1997, se incorporó al diario CincoDías, donde creó la sección de Directivos y ha sido jefa de la sección de Fortuna hasta 2022.
Da comienzo la 19ª edición de San Sebastián Gastronomika El congreso homenajeó al chef francés Michel Bras
Administración de Empresas sigue siendo el grado más demandado Los universitarios con nota superior a 7,5 eligen la rama de Ciencias de la Salud
Nacho Alonso dejó su cargo como director del Grupo San José para emprender Junto a tres socios acaba de lanzar una firma de refrescos embotellados en luna llena
El cocinero César Anca, asentado en Alicante, abre su primer restaurante, con guiños mediterráneos, en Madrid
Cumple 35 años en el mundo del arte, y lo hace transformando su estrategia de negocio El nuevo espacio es íntimo y lo que persigue es establecer una cálida comunicación
Nagore Irazuegi dirige en la calle Ponzano una taberna, que surte de productos de pequeños caseríos de su tierra
Son las dos únicas plazas de compras de productos de alta gama por excelencia en España En la capital, el turista extracomunitario invierte una media de 962 euros frente a los 858 que gasta en Barcelona
Clínicas Dorsia e Instituto de Benito lanzan un revolucionario método de remodelación corporal, que acaba con la grasa en cualquier zona del cuerpo
El presidente de BBVA responde a las inquietudes de alumnos de Cunef ante el desafío de iniciar una carrera profesional Recomienda no ceder ante una mala práctica, trabajar en equipo, perseverar en la estrategia y, sobre todo, viajar
Los nuevos talentos de PwC participan en un programa para conocer a fondo la empresa Un total de 165 jóvenes de 13 países participan en el plan formativo Edge
Está situado en Playa de Vega (Ribadesella) Es el proyecto más informal y familiar de Luisa Cajigal, dueña de Güeyu Mar
Es el socio director de Café Leather Supply Junto a su socio, Miguel Sánchez, ha diseñado la tapicería de la moto de Xabi Alonso
Los países emergentes acaparan el interés de las multinacionales extranjeras en su apuesta por la innovación Los expertos recomiendan incrementar el presupuesto de la Administración y un cambio en la mentalidad inversora de las empresas
El chef de Azurmendi, con tres estrellas Michelin, abre restaurante en un acomodado barrio de la capital de Japón
Interiorista, revolucionó el concepto de local de ocio en Madrid, con Larios Café Su infancia en Lagartera, rodeado de cerámica, marcó su carrera profesional
Este restaurante familiar está situado en Zorita de los Canes (Guadalajara) Elaboran un recetario clásico, con buena materia, que no defrauda
Gloria Estefanell dejó la Federación de Deportes de Hielo Se dedica al arte, encuentra la inspiración en Formentera y pinta por encargo
Fue uno de los pionerosde la cocina fusión en Madrid Hoy trinfa en televisión y como empresario de la restauración
El chef ha cerrado el local de Humanes y ha abierto un nuevo Coque Además asesora al Relais & Châteaux en Madrid
En plena ‘milla de oro’ gastronómica, apuesta por las verduras cultivadas en Madrid Uno de esos locales a los que la clientela va a comer bien
Abierta en 2006 de la mano de Toni y Manu Simôes Se centra en el producto de los pequeños proveedores
El madrileño es arquitecto e interiorista Ha decorado viviendas, restaurantes y hoteles nacionales e internacionales
Ha abierto este verano en pleno puerto de La Savina, con platos y cócteles de inspiración peruana
Desde los 13 años es programador y a los 16 lo fichó Telefónica Con 24, es emprendedor, con una plataforma que aglutina a empresas de catering
Ibiza Magna es el que más cobra, 3.025 euros por amarre al día; y el turco Netsel Marmaris, el que menos, 1.045 euros, según Engel & Völkers Yachting
El propietario de la legendaria perfumería Jovoy, François Hénin, apuesta por fragancias atrevidas y poco convencionales
Su promotora, Natalia de la Vega, busca por todo el mundo tratamientos de belleza únicos La estrella es el masaje remodelante de la francesa Martine de Richeville
Es la estrella mediática del fútbol en estos momentos. Todas las miradas están puestas en el nuevo jugador del PSG, el fichaje más caro de todos los tiempos, que tiene por delante un reto: convertirse en un líder
El restaurante de Playa de Vega (Asturias), referencia en España en pescados a la parrilla
Tras una breve estancia en Cuatrecasas, fichó por la bodega, que dirigía su padre, Julio Faustino Martínez, que abandonó tras un conflicto familiar. Regresó en 2015, y desde entonces dirige las siete bodegas del grupo, que factura 70 millones
Dirige Otazu, la bodega a 15 km de Pamplona que montó su familia en los noventa Vive rodeado de arte y sueña con bucear en las cuevas de hielo de Antártida
El jugador brasileño ficha por el equipo francés, que deberá abonar 222 millones de euros al Barcelona Los expertos apuntan que se trata de una operación redonda para el club, gestionado por un fondo catarí
Es el momento preferido del año para disfrutar de un libro.Ya no sirven las excusas del resto del año, abandonen los móviles, y pasen página.
El 49% de los españoles, según Rumbo, ha decidido pasar sus vacaciones fuera de España. El dilema llega cuando se llega a destino: ¿es mejor coger un taxi, un coche de Uber o ir en tren o autobús?
Dice que si algo sabe hacer en la vida es vender. Para ello hay que ser simpático En 2012 cerró su galería , después de 26 años; y en 2014 donó 400 obras al Reina Sofía
Una de las terrazas más concurridas por la elite empresarial y ejecutiva de la capital
DirigeSan Eduardo Joyeros, negocio que fundó su madre, la marquesa de San Eduardo en los años ochenta Es adicto a comer en O'Pazo, a las chaquetas de Hackett, las corbatas de Etro, el perfume de Hermès y los zapatos de Bottega Veneta
Viva Arte Viva. Es el lema de la exposición general de la 57ª Bienal de Venecia, que se celebra hasta el 26 de noviembre y que cuenta con el patrocinio de Swatch. Las obras de 120 artistas de 51 países, seleccionados por Christine Macel, conservadora del Centro Pompidou de París, se reparten entre el Giardini y el antiguo Arsenal.
Se conoce como el elixir de los dioses. De Eszencia se elaboran 800 botellas, a un precio de 300 euros La bodega Oremus elabora además cada año 70.000 botellas de Mandolás, un blanco seco a precio competitivo
En Ribadesella (Asturias), el cocinero Jaime Uz ofrece este verano un menú degustación (sin bebida), por 49,50 euros, en un espacio para 16 comensales