Ossian Vides y Vinos, la máxima expresión del verdejo
Viñedos centenarios no afectados por la filoxera y vinos ecológicos son las señas de identidad de la bodega Rescatan parcelas abandonadas para devolverles su valor y desarrollar todo su potencial
Quesos del Casar, la quesería que convirtió un error de producción en un éxito mundial
Fue la primera empresa en vender fuera de Extremadura la torta del Casar, que consiguió proteger con una denominación de origen Factura más de cinco millones al año y produce 11 tipos de quesos que exporta a países como Australia, EEUU, Francia y Japón
Las Beatas, el vino español que persiguen los coleccionistas
El crítico estadounidense Robert Parker le ha concedido 100 puntos y lo ha situado la élite mundial La Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez elabora 1.500 botellas, a un precio de 180 euros
Miguel Ángel de Gregorio: “El dinero nuevo busca negocios que le den blasones”
El bodeguero y propietario de Finca Allende es uno de los viticultores más innovadores de La Rioja Cree que mientras en España se hacía vino para subsistir, los vecinos franceses e italianos hacían arte
El vino que agotó el chef José Andrés con un tuit
El blanco de Abadía Retuerta despierta gran expectación después de un mensaje del reconocido cocinero español Cada año salen al mercado 15.000 botellas, de las que el 40% se vende fuera de España
Massimo Galimberti: "Ahora hay inflación de clubes de vino"
Fundador y presidente de Vinoselección, fue pionero en la creación la primera peña vinícola en España en 1973 Cuenta con 150.000 socios y factura 23 millones de euros
Siete vinos españoles reciben el Bacchus de Oro 2018
Durante cuatro días se ha celebrado en Madrid el concurso vinícola, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) Han participado 85 catadores de todo el mundo
Probablemente la mejor ostra del mundo
Amélie es la preferida de los chefs con estrella Michelin. Son criadas con un método ancestral Crecen en unas antiguas salinas, que combinan tres tipos de agua
Matasnos, un vino de bosque en altura
La bodega está ubicada en Peñaranda de Duero, con una altitud de 950 metros, donde conviven abejas, aves rapaces... Produce unas 50.000 botellas, de las que exporta el 25%
Viaje con sabor del Penedès al Priorat
La regióncuenta con 12 denominaciones de origen y másde 300 bodegas visitables, repartidas por sus cuatro provincias
Las cinco rutas de enoturismo con más cuerpo de España
Recorrido por las DO Jerez, Penedés, Riberadel Duero, Rioja y Calatayud
Pablo Álvarez: “El vino puede ser rentable si se hacen bien las cosas”
Gestiona una de las mejores bodegas del mundo Considera que hay que saber retirarse a tiempo
Cómo afectará al vino español el acuerdo con Canadá
Las bodegas esperan que el tratado de libre comercio les ayude a ganar cuota de ventas en el mercado canadiense frente a sus rivales australianos, argentinos y chilenos
Un paseo entre olivares de montaña
Los bosques de aceitunas de la Sierra de Segura en Jaén invitan a abrir los sentidos a una aventura donde el aceite es el protagonista
Riojas de Álava con nombre propio
La fiesta del vino, la vendimia, es una de las más esperadas del año. Nos vamos de catas con Luis Alegre
Iconos de Jamaica
La isla caribeña ofrece mucho más que reggae, cultura rasta y buen rollito.
De vinos (y otros placeres) por las Rías Baixas
La ruta que recorre los lugares de producción del albariño se extiende por la Galicia más atractiva y singular.
La bodegas se apuntan a la moda del rosado
Siguiendo el estilo provenzal, triunfan los vinos de baja tonalidad La venta de este tipo de vinos creció el año pasado en La Rioja un 17%
Mercasa estudia abrir tiendas en el extranjero para impulsar las DO
La empresa pública cumple 50 años de historia Se prepara para redefinir su función con el cambio en la cadena alimentaria
Diez vinos por menos de 10 euros
Una selección de algunos de los mejores vinos, a precios asequibles. De Navarra, de Rueda, de Jerez...
Viticultura, un termómetro fiel del calentamiento del planeta
En el Penedés, la vendimia se ha adelantado 10 días en los últimos 40 años y los productores están buscando terrenos más frescos
“Nos vamos a centrar en los vinos de alta categoría”
Bodegas Torres empezó su andadura en Villafranca del Penedès, denominación en la que hoy sigue teniendo más tierras que ningún otro competidor. Está presente en otras seis DO y también tiene viñedos en Chile y EEUU
"La elegancia es cuestión de actitud"
Es propietario del grupo vinícola Marqués de Vargas, el mismo título que ostenga desde 1976, ha comenzado a distribuir en España dos nuevas marcas de champán Bollinger y Ayala.
Manzanilla de Sanlúcar, la bebida de las ferias andaluzas
El nombre de este vino aparece registrado por primera vez en 1781 Las 17 bodegas existentes venden el 36% de su producción en primavera
Ruta enológica y ornitológica por Castilla y León
Matarromera ofrece al visitante una experiencia que combina la cata de vinos con la observaciónde aves
Ruta enológica y ornitológica por Castilla y León
Matarromera ofrece al visitante una experiencia que combina la cata de vinos con la observaciónde aves
Ribeiro, a la conquista de América
Puerto Rico es una puerta de entrada hacia el mercado estadounidense, según el presidente del consejo regulador, Miguel Ángel Viso.
El Gobierno unifica el régimen jurídico para las denominaciones de origen
El Gobierno ha unificado el régimen jurídico para las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas, para garantizar la información al consumidor y el respeto a la competencia entre productores.
Los jóvenes cocineros vascos se apuntan al jamón
Íñigo Peña, David Garrancho o Rubén Trincado son algunos de los principales 'chefs'
El cava, el brindis que nació de la filoxera
El sector afronta retos como la potenciación de los espumosos 'premium'
Los nueve mejores vinos
Durante cuatro días consecutivos, se han probado a ciegas 1.600 referencias Las Retamas del Regajal 2012, mejor vino de la denominación de Madrid
No es un bolero, es un vino, y de Toro
No es un bolero, es un vino, y de Toro.
Un verdejo a la conquista del mercado mundial
La bodega vallisoletana Cuatro Rayas superará en 2013 los 20 millonesde ingresos gracias a la exportación
Invertir en vino, una moda más que rentable
La demanda de los mercados emergentes, Estados Unidos, impulsa a este sector La rentabilidad media del fondo Vini Catena ronda el 10%
Lavinia rebaja un 40% la venta en primicia de grandes vinos
La colección completa de 13 botellas cuesta 749 euros frente En España se consumen 15 litros por habitante y año frente a los 40 de Francia