Basque culinary center

David Villa adquiere el CF Benidorm; RTVE prevé que se inscriban a las oposiciones casi 30.000 personas...

Los otros protagonistas del día.

Las propuestas pueden presentarse hasta el 13 de mayo, en estado semilla

Basque Culinary Center pone rostro a la nueva cantera de profesionales de la restauración El 33% se dedica a la cocina, el 15% al vino y un 11% a la tecnología e investigación

Un laboratorio desarrolla ingredientes a base de insectos, un gaditato quiere democratizar la moringa... El Basque Culinary Center anuncia la creación de una incubadora de restaurantes

La UPV/EHU ofrece este curso académico once grados con formación dual universidad-empresa Mondragon ha ampliado su propuesta con diez nuevos títulos en sus cuatro áreas de conocimiento

La institución, que cumple una década, inaugurará GOe, un espacio emprendedor promovido por el Gobierno Vasco y un consorcio de 60 empresas

Una empresa de cáterin ideó unas cajas de comida para las reuniones virtuales, otra, un servicio a domicilio, otra, una aplicación de alerta de mesas canceladas...

Los otros protagonistas del día.

Fue modelo antes que cocinera, oficio en el que se formó en el Basque Culinary Center y en la cocina de Joan Roca

Un grupo de expertos, dirigido por el Basque Culinary Center, elabora un protocolo para la restauración

Eneko Atxa propone abrir la línea de productos de quinta gama para supermercados, reducir los residuos y el impacto medioambiental son algunos de los retos

El centro de formación superior en gastronomía transforma en nueve días su campus presencial en virtual.

Diez menores de 30 años explican cómo se abren camino con sus negocios

El Basque Culinary Center reúne a un centenar de profesionales de menos de 30 años para analizar el futuro

La hostelería genera más de 1,6 millones empleos, de los que 350.000 se contratan en bares y restaurantes Es un sector que ha generado tendencia y negocio en época de crisis

De la fiesta del Orgullo LGTB en Madrid, a la gran cita de la música en Ostrava; un mes con la mejor música clásica en Lucerna, un finde de jazz en Glasgow o todo el verano con eventos singulares en Japón

El Basque Culinary Center premia un proyecto de Venezuela La iniciativa salva a mujeres de la exclusión social

Decidieron hacer las cosas de otra forma y abrir sus propios negocios con el fin de reivindicar la calidad y otra cultura empresarial.

Los chefs Joan Roca y Gastón Acurio analizan los desafíos del sector gastronómico

Formación, investigación y estrecha colaboración con las empresas son los puntos en los que trabajan los centros vascos.

Varias comunidades autónomas impulsan la creación de ‘startups’ de agroalimentación.

Once cocineros de renombre internacional acompañaron ayer a los 54 titulados de la primera facultad de Ciencias Gastronómicas de España.

Joxe Mari Aizega dirige un espacio donde se cuece mucha innovación No duda en calificar su trabajo como uno de los más atractivos de su carrera profesional

El sector de la alimentación y de la gastronomía se convierte en uno de los más atractivos para emprender un negocio. Hay oportunidades por explorar.

Los galardones Cinco Días abren el debate sobre los retos de la I+D+i

"Los cocineros son un ejemplo porque viven con intensidad sus profesiones, han hecho de la gastronomía un potencial económico” "Lo importante es que un proyecto tenga una estrategia bien centrada, una gestión austera y sobre todo ambición"

Los galardonados son Acciona, Endesa y Basque Culinary Center El ministro de Economía, Luis de Guindos clausurará el acto

El ministro de Economía Luis de Guindos, ha anunciado en la clausura de los VI Premios Cinco Días a la Innovación Empresarial, que el Gobierno llevará a cabo una revisión “global” de la política de ciencia y tecnología.

Los galardones se entregarán el próximo 24 de octubre en Madrid Los premiados recibirán una obra de la escultora Cristina Iglesias