Hostelería

The Ritz-Carlton, una de las filiales de la multinacional hotelera Marriot, ha renombrado al hotel Abama de Tenerife, que gestiona desde 2007, como The Ritz-Carlton, Abama.

El monasterio de El Paular comenzó a construirse en el año 1390 En 1954 el Gobierno cedió en usufructo el complejo a la Orden Benedictina El hotel Sheraton que forma parte del conjunto cierra sus puertas este mes

La cadena Vita Hoteliers ultima su desembarco en Brasil mediante la gestión de un hotel. Una internacionalización que complementa el crecimiento de su oferta nacional hasta alcanzar los 36 establecimientos a finales de este año, con los que espera facturar 40 millones de euros.

Con continuos récords de llegadas de turistas extranjeros a España, las expectativas de las compañías del sector turístico son optimistas para este año.

Rodrigo de la Calle, chef del restaurante, compartirá los fogones con su colega mexicano Daniel Ovadía hasta el día 7.

Canarias fue el destino preferido de los turistas en apartamentos Cataluña lidera en cámpings

Alemanes, británicos y nórdicos lideran el gasto por país de procedencia

La cadena de hostels del grupo Requena y Plaza, Room007, acaba de abrir las puertas de su segundo establecimiento en Madrid en el barrio de Chueca y analiza ya ubicaciones en otras dos ciudades europeas para continuar con la expansión de un modelo de negocio alternativo al hotelero.

En pocas semanas se lanzará en Barcelona, Sevilla, Valencia, Granada, Salamanca. También en otros países como Francia, Alemania e Italia.

El restaurante ofrece tres menús, donde se mantienen algunos de los grandes platos de Diego Guerrero y se introducen otros de gran delicadeza, con el sello de la nueva cocinera.

En septiembre abrirá el nuevo Eurobuilding, y contarña con el restaurante DiverXo, una nueva brasserie, asesorada por Paco Roncero, y la alta cocina japonesa de 99 Sushi Bar.

Más de la mitad de los nuevos contratos corresponden al sector turístico. Mejorar la formación de sus profesionales es el reto.

La china HNA está negociando con Intesa Sanpaolo la potencial adquisición de un número máximo de 30,5 millones de acciones de NH Hotel Group a 4,55 euros por título.

Se sirve al estilo valenciano, elaborado con el cereal de la Alfubera. De la cocina se ocupa Rafael Morales, uno de los discípulos de Ferran Adrià en elBulli.

La empresa de gestión hotelera Marugal abrirá a finales de agosto las puertas de su primer establecimiento en Madrid. Marugal será el encargado de gestionar el hotel Urso, situado en el Palacio de Mejía Lequerica.

Un espacio sensorial en el que disfrutar de uno de los mejores rones del mundo

"Si soy el líder es porque soy el mayor, no porque tenga que convencer de nada" "Quiero alargar el presente, mantener la ilusión, esto es la gloria"

El cocinero de El Celler de Can Roca recibirá, por su actividad emprendedora, el premio elTalento, que concede Manpower Group y este diario.

Según sus creadores, la plataforma “tiene vocación de agrupar la gastronomía con la alimentación y convertirse en el Facebook para foodies”.

Joan Roca “Desde la cocina podemos ser embajadores de nuestro país”.

El restaurante mexicano de referencia en España ha traído un repertorio de este destilado, elaborado con planta de agave. Una bebida cada vez con más seguidores.

La empresa turística Only-apartments prevé debutar en el Mercado Alternativo Bursátil (MAB) en el mes de septiembre, siguiendo la estela de las compañías NPG Technology, que se acaba de incorporar al mercado, y Facephi, que saldrá en junio.

España sigue teniendo a tres restaurantes entre los diez mejores. La gran entrada en la lista es para Eneko Atxa, en el puesto 26.

El restaurante que dirigen en Girona los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca se encumbró en la pasada edición, destronando al Noma del danés René Redzepi.

El hotel-restaurante de José Polo y Toño Pérez es ya una referencia dentro del centro histórico de Cáceres.

Las provincias de Madrid, Barcelona y Murcia ofertarán, según la compañía de recursos humanos, 50.000 empleos cada una. Las principales proyecciones de trabajo están en el sector de hostelería y turismo.

Cocinero convertido en empresario, este vitoriano afincado en la ciudad condal es, ante todo, amante de la buena gastronomía.

El Grupo Arturo Cantoblanco, con una plantilla de 1.100 empleados, ha decidido externalizar su gestión y dirección de la mano de Noraction, filial de Norgestion, especializada en la asunción temporal de la dirección ejecutiva de empresas.

Barcelona acoge el tercer Fabcafé del mundo y el primero de Europa. En este local un cliente puede consumir una bebida o tomar un cruasán o un bocadillo mientras fabrica piezas de diseño propio.

Puertos del Estado prevé adjudicar uno de los 187 faros a finales de este año. 17 compañías se han mostrado interesadas por explotar las ubicadas en las Islas Baleares. Fomento ha prometido que no incluirá el Faro Hércules.

Un hotel pensado para una estancia serena donde el huésped y el paisaje son protagonistas Mezcla en perfecta armonía la vida rural con el diseño

La empresa de capital riesgo TPG encabezaría la ronda de financiación, que superaría los 400 millones de dólares, según Reuters. Airbnb tendría un valor superior a muchas grandes cadenas de hoteles.

El restaurante combina un menú de tapas y pinchos con una carta de platos fuertes. El solomillo de buey con cebolla poché o el pastel de puerros, algunos de sus reclamos.