La Bicicleta, de gastrobar a casa de comidas
En Cantabria, junto a las playas de Somo y Loredo, el proyecto estrena una refinada carta
En Cantabria, junto a las playas de Somo y Loredo, el proyecto estrena una refinada carta
Dirige un estrella Michelin, Álbora, dos jamonerías de lujo de Joselito s, y está al frente de la apertura gastronómica más esperada del año en Madrid, A’Barra.
Heladerías, tiendas de pareos, bares y restaurantes hacen su agosto… literalmente.
Melosa, con ternera y cigalas y firmada por Nino Redruello en su nuevo local, Fismuler
La empresa de reparto de comida cierra una ronda de financiación liderada por Birdgepoint
El turismo vive uno de los momentos álgidos del año, y las pymes turísticas se preparan para él.
El chef mallorquín se afianza en el camino trazado y sigue buscando sus raíces culinarias
La compañía belga de comida a domicilio anuncia el cese de actividad tras no lograr nuevas inyecciones de capital.
De Arturo Soria al barrio de Chamberí, solo siete mesas y un recetario tradicional vasco El bacalao es el protagonista indiscutible
Es uno de los templos de la cocina marinera El secreto del local: el producto, las brasas y el buen hacer de la familia Arregui
Cumplen dos años, en pleno barrio de Chamberí Ofrece un competitivo menú diario por 13,90 euros
El coste medio de apertura será de 180.000 euros y cada franquicia supondrá la creación de unos 8 puestos de trabajo
Castiza como pocas, la calle Ponzano vive una constante renovación.
El grupo logra beneficios por primera vez en siete años y confía en cerrar en 12 o 18 meses la entrada de los nuevos inversores para cubrir el 30% que ostenta hoy el banco de inversión.
Abre su espacio de cocina a la vista con un menú de 14 bocados, para el que se requiere puntualidad
En la villa ducal de Pastrana, el establecimiento ofrece una cocina repleta de detalles
Osteria Francescana, el nuevo mejor restaurante del mundo El triunfo italiano ha desplazado a la segunda posición a El Celler de Can Roca, de Girona
El Celler de Can Roca deja de ser el número uno, en favor del local que regenta en Módena el chef Massimo Bottura, según la lista The World s 50 Best Restaurants.
Solventia fue el que diseñó el proyecto y el operador Coca-Cola participa a través de su programa Gira Lizarran se hace cargo de la parte formativa
El sector de las cadenas de restaurantes aprecia un freno en el consumo en España por la incertidumbre.
El chef Sergio Ortiz sigue fiel a su obsesión por la materia prima Emerge como un remanso de paz y de cocina serena en una bulliciosa calle bilbaína
Luis Arévalo inicia una nueva etapa en el madrileño barrio de Salamanca La opción puede ser a la carta o con un menú degustación, de 70 euros
Es la apertura del año, en la que se han invertido siete millones Al frente del equipo está el director del Grupo Álbora, Jorge Dávila
La carta está pensada únicamente para el simple disfrute del comensal Es cocina en estado puro de la que se ocupa este cocinero
El chef de elBulli edita una guía para ayudar a gestionar un negocio gastronómico que dure más de diez años
El Portal Taberna & Wines y el Teatro Bistrot, dos restaurantes imprescindibles en Alicante De la cocina se encarga en ambos el chef Sergio Sierra
La plataforma española Take a chef permite contratar servicios profesionales de restauración con propuestas de menús personalizados.
Ha cambiado de ubicación y de dueños, pero mantiene los platos clásicos, como los callos, el steak tartar , los huevos Clib 31, las patatas suflé, que le dieron fama.
Despacha desde Oído Cocina siete toneladas de creoquetas al mes Sirve producto a más de 300 restaurantes, la mayoría en Madrid
Esta plataforma de gestión integral de reservas para restaurantes que pretende transformar la experiencia de los clientes en este sector.
Miríada X ofrece gratis la técnica para cocinar al vacío de El Celler de Can Roca. Hasta la fecha hay 13.444 inscritos en el curso, que comienza el 2 de mayo.
El Hotel Ritz y Zalacain siguen fieles a una cocina con técnica y corte internacional Zalacain ha decidido volver a sus orígenes
Si necesitas un plan para agasajar a tu madre en su día, tenemos cinco pistas gastronómicas que servirán para quedar como un rey o una reina
El cocinero asentado en Denia elabora dos menús, uno con clásicos y otro con novedades Los postres no desmerecen: nieve de melocotón y café al chocolate
La Bien Aparecida reafirma el éxito en Madrid del santanderino Paco Quirós En guisos destacan los arroces, conviene probar el de pollo de corral
Yves-Marie Le Bourdonnec es el mejor carnicero de la gastronomía francesa.
A la espera de abrir Enigma, el que será el restaurante más caro de España, presenta La Cala, una línea de aperitivos, en El Corte Inglés.
El cocinero, Víctor Martín, es un gran elaborador de fondos consistentes y sabrosos Los puntos de cocción, las texturas y materias primas son las bazas con las que juega
Su apellido es un clásico en el arte del buen comer y de la cocina tradicional navarra. Abre en el barrio de Salamanca un restaurante-bar.
Las búsquedas a través de los dispositivos móviles representan el 80% del total.