Vigilio Martínez: "El chef ya no pasa 18 horas en la cocina"
Dirige el mejor restaurante de América Latina y el cuarto mejor del mundo
Salir a milonguear al ritmo de ‘La cumparsita’
El 2017 será el año del tango más famoso del mundo, motivo para viajar a Uruguay, un hermoso país de gentes amables.
Los autónomos cotizan de media un 40% menos que los asalariados
Esta menor aportación junto a carreras más cortas dejan pensiones un 50% inferiores Cuatro de cada 10 autónomos eleva su cotización a partir de los 47 años
El pan congelado también se apunta a la moda gourmet
Berlys amplía su palnta de Toledo y apuesta por la producción tradicional
Campofrío reabre su fábrica dos años después del incendio
El Rey Felipe VI inaugura las nuevas instalaciones en Burgos
Stamm: “La comida en polvo puede erradicar el hambre”
Madrid|
Henrik Stamm Kristensen es el consejero delegado y fundador de Blendhub La empresa ha desarrollado una fábrica portátil lista para producir en cualquier lugar
Y el mejor queso del mundo es... un noruego y azul
Competía con 3.060 quesos de 35 países
Naranjas del árbol a la mesa
1,10 euros el kilo cuesta el envío a Madrid y 0,90 euros para Valencia
Lidl solo usará leche española para su marca propia
Agencias|Madrid|
La empresa ya adquiere la totalidad de la carne y el 80% de las verduras frescas en España
10 vinos por menos de 10 euros
Una guía recoge un centenar de etiquetas asequibles
10 vinos por menos de 10 euros
Es la quinta edición de una guía que lleva camino de convertirse en un clásico Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros (GeoPlaneta, 9,95 euros), seleccionados por la experta Alicia Estrada. Se trata de un repertorio de vinos en los que sobresale la calidad, además de la honestidad en su elaboración, el respeto a la tierra y al trabajo de los viticultores y bodegueros. Un libro sencillo y lúdico que se convierte en la excusa perfecta para aprender un poco más de vinos. También incluye 21 cupones para disfrutar de catas gratuitas y acceso a bodegas.
Controlar la campaña de la aceituna desde el móvil
Una aplicación permite al olivarero disponer, "en tiempo real, dónde y cuándo quiera, de todos los datos de su campaña"
Invertir en África: 10 falsos mitos sobre el continente
Un informe de Solunion desmonta 10 creencias sobre la economía africana y destapa áreas que pilotarán el crecimiento de los países del continente.
El cava más caro y exclusivo del mundo
Codorníu lanza mil botellas a un precio de 175 euros cada una
La Palma, la isla de las estrellas
Propuestas para escaparse en los puentes de diciembre o en Navidades.
Las ventas de Deoleo caen un 17% y agrava las pérdidas
El grupo registra un resultado negativo de 26,8 millones, por extraordinarios
Detenidos varios miembros de UPA en Extremadura
La asociación agraria está integrada en UGT y reune a pequeños agricultores autónomos de toda España. El secretario general de UPA en Extremadura asegura no saber nada.
El cocido de Carmen, el más fino de Madrid
Los dueños de Taberna Pedraza abren local y sirven este guiso por 31 euros
En Filipinas hay montañas de chocolate
En la provincia de Bohol se encuentra una formación geológica única formada por 1.268 colinas en forma de conos casi perfectos, de entre 40 y 120 metros de altura.
El sueño de un bodeguero
En pleno corazón de La Rioja Alta se asienta el proyecto más personal de un viticultor innovador, Carlos Moro, que acaba de abrir sus puertas al enoturismo.
El secreto de la mejor carne de vaca de España
La empresa leonesa Vacum recibe en Londres la medalla de plata de los Oscar cárnicos
La fotovoltaica abarata el riego
Un tercio de los escasos megavatios instalados en España en 2015 se destinó al campo
El bocadillo de calamares asalta los cielos
Iberia Express regalará 13.000 bocadillos a sus viajeros con el fin de promocionar la gastronomía y la cultura madrileña
España se apunta a beber champán
En el noveno puesto mundial con unas ventas de 3,9 botellas y 74,4 millones de euros
El mayor cultivo en Europa de rosas rojas, en Soria
La compañía Aleia Roses ha invertido 50 millones en un invernadero que creará más de 400 empleos en el despoblado municipio de Garray.
La mesa más exclusiva de todo Alicante
El Portal ofrece un menú degustación con champán Krug por 190 euros
La UPA denuncia que Condis vende el pollo a pérdida
El sindicato agrario denuncia que una rebaja del 30% en el precio es una oferta abusiva que destruye el valor del producto.
El jamón ibérico, a la conquista de Japón
Seiji Yamamoto diseña con Joselito 25 recetas, cuya base es el cerdo Ha tardado en meditarlas y diseñarlas más de un año
La verdura china de Reino Unido se cultiva en Almería
La española Primaflor factura 150 millones al año Prevé alcanzar los 200 millones en 2020
Dinosaurios, setas y mucho más que vino en La Rioja
Escapada otoñal a Haro, la comarca de los Cameros, Ezcaray y Enciso.
Adiós al erróneo mito de la alcachofa y el vino
El sumiller de elBulli, Ferran Centelles, aconseja sobre cómo hacer un buen maridaje
Deoleo se asoma al abismo con la nueva rebaja de Moody's
La agencia reconoce sin embargo la mejora de los márgenes en la aceitera aunque rebaja la nota por los altos precios y la lenta mejora del ebitda.
Bayer utilizará drones para modernizar los cultivos en España
La farmacéutica invierte 200 millones en agricultura digital en cinco años
El viaje llega a las antípodas
Los atractivos de Australia y Nueva Zelanda empujan a las firmas españolas a reforzar su internacionalización.
Paisajes soñados en Hjørundfjord
Una maravilla natural de 35 kilómetros para recorrer en esta época otoñal.
¿Te gusta el cava? Freixenet subirá sus precios esta Navidad
Una mala cosecha provocada por la falta de lluvias, la culpable del aumento de precios
El sector lácteo busca la recuperación en el mercado exterior
La patronal espera que el precio de la leche se estabilice en 2016 tras año y medio de caidas
La quesería asturiana del chef José Andrés
El restaurador afincado en Estados Unidos quiere hacer un queso azul en Rey Silo
Llega la vivienda que se divide en dos en caso de divorcio
La casa se construirá a partir de materiales ligeros como fibra de carbono y madera
ChangYu aspira a liderar el mercado mundial del vino
Compró en 2015 el 75% de la bodega navarra Marqués de Atrio