Aramark mira más allá de colegios y hospitales para crecer en España
La compañía de restauración espera mejorar un 16% sus ventas este año Eventos deportivos y de ocio centran su estrategia de diversificación
Gigantes de la distribución marcan el ritmo hacia un modelo de negocio ‘pop-up’
Carrefour o Loewe se han lanzado a abrir este tipo de espacios La inversión es inferior que la de un punto de venta tradicional
Un poco de orden en la regulación de la economía colaborativa no estaría nada mal
Normas cruzadas de Estado, CC AA y municipios generan tal maraña que desconcierta a las empresas y los clientes
Adiós a Joël Robuchon, el inventor del puré de patata moderno
El cocinero francés fallece a los 73 años, a causa de un cáncer de pancreas Acumuló a lo largo de su carrera 32 estrellas Michelin y cuenta con restaurantes en medio mundo
Qué pasará con los restaurantes de Robuchon
El chef francés deja 25 locales repartidos por medio mundo, muchos de ellos con estrella Michelin Creó un modelo de negocio, con L’Atelier, replicable y atendido únicamente por su equipo
La Madreña, mucho más que cachopos
Procedentes de Cangas del Narcea, sus propietarios tratan bien el producto de temporada, sobre todo el bonito, y apuestan por el afamado escalope empanado
Rodilla también se pasa a la hamburguesa: compra la cadena Nostra
EP|
Fundada en 2007, cuenta con 21 establecimientos y da empleo a unas 350 personas Las partes no han desvelado el precio de la operación
Corral de la Morería, alta cocina y lo mejor del flamenco en un espacio íntimo
El tablao madrileño lleva 62 años reuniendo a las estrellas del cante, toque y baile en un ambiente cercano Figuras legendarias del cine y la política han acudido a este mítico local atraídas por su música y gastronomía
Un fondo del Sabadell compra el 30% de Larrumba, dueño de los restaurantes Marieta y Perrachica
Valora el grupo en hasta 80 millones, según cumpla los objetivos de ebitda Se trata de Aurica III, un vehículo especializado en empresas en expansión
UGT presenta una demanda de conflicto colectivo contra Glovo
El sindicato considera que los empleados de la marca son falsos autónomos El juicio se celebrará en la Audiencia Nacional tras fracasar el acto de mediación
Zumex, zumos naturales exprimidos con tecnología valenciana
La firma nació hace más de 30 años con el desarrollo de un innovador sistema automático para extraer jugo de la fruta Tiene una amplia red de distribuidores y filiales en Estados Unidos, México, Reino Unido, Francia y Alemania
La matriz de La Tagliatella compra el negocio de Telepizza en Polonia
EFE|
Cuenta con 107 locales, 36 en propiedad y 71 franquicias La operación es de 8 millones de euros
Deliveroo reta a Just Eat en España al abrir su plataforma a restaurantes con repartidores
La compañía lanzará en agosto su nuevo servicio Marketplace+ No contempla la opción de contratar a sus repartidos como trabajadores de plantilla
El dueño de la Tagliatella adquiere el 100% de las acciones de Sushi Shop por 240 millones de euros
13 millones del total serán abonados en forma de acciones a D. Grégory Marciano y a D. Adrien de Schompré La oferta de Sushi Shop va a representar una importante potenciación de las plataformas de comida a domicilio del Grupo
Moranchel, la mejor terraza para comer en la Alcarria
La frondosa parra le convierte en un oasis donde disfrutar de platos de carne, migas y tarta de moras
‘Riders’ de Glovo denuncian a la compañía ante la Inspección de Trabajo en Barcelona
La demanda se ha tramitado a través del sindicato IAC y de Ridersx Quieren que se determine que son falsos autónomos
El dueño de La Tagliatella toma un 10% de Glovo, que cierra una ronda de financiación de 115 millones
Amrest invierte 25 millones en la startup española y toma un puesto en el consejo La operación daría una valoración a la compañía superior a 300 millones
AmRest compra la cadena de hamburgueserías Bacoa por 3,7 millones
Tiene seis restaurantes repartidos entre Madrid y Barcelona La dueña de La Tagliatella ya pujó por Goiko Grill
Burger King Spain adquiere Megafood, el mayor franquiciado de la marca en España
La compañía se convierte en el mayor operador de restaurantes en España Alcanza los 380 restaurantes propios y asume 1.800 empleos
DiverXo se pone serio, muy serio
DiverXo se pone serio, muy serio.
El Mentidero, el restaurante que dejó sin menú del día a Telefónica
El empresario Borja Anabitarte invierte siete millones de euros en un complejo de tres locales Ofrece alta restauración a los nuevos barrios de la zona norte de Madrid
Así es el mejor restaurante de España
Así es el mejor restaurante de España.
La Tagliatella retrasa su debut en la Bolsa española a la vuelta del verano
AmRest, que ya cotiza en Varsovia, corrige un 15% desde el récord El plan inicial era realizar su estreno a finales del mes de junio
Osteria Francescana vuelve a ser el mejor restaurante del mundo
Bilbao acoge la decimosexta entrega de los 50 Best Restaurants El Celler de Can Roca sube al segundo puesto
Casa Cacao, el hotel 'boutique' con obrador de los hermanos Roca
Los dueños de El Celler de Can Roca abrirán en 2019 una chocolatería con 15 habitaciones La inversión es de 1,8 millones de euros
Baker McKenzie prevé que las salidas a Bolsa se reactiven tras el verano
La banca de inversión espera que los fundamentales económicos se mantengan sólidos al menos hasta 2020 Berkeley Energía y el dueño de La Tagliatella, AmRest, debutarán este ejercicio
Así es la cena de 1.650 euros en el restaurante más caro del mundo
Sublimotion de Paco Roncero, estrena carta. La sala de 70 m2 se transforma en distintos escenarios, acorde con los platos
La despensa de Etxanobe, ¿Nueva York? No, Bilbao
Ha estado más de 19 años en el Palacio de Euskalduna Fernando Canales abre dos locales en el Ensanche de la ciudad
El fondo de Louis Vuitton compra la cadena de hamburguesas Goiko Grill
La operación valora la empresa en unos 150 millones de euros L Catterton, el vencedor de la puja, competía con el dueño de La Tagliatella
Los accionistas de Amrest aprueban salir a la Bolsa española
El grupo, matriz de La Tagliatella, tiene una capitalización de unos 2.400 millones Da luz verde a un desdoblamiento de las acciones de 10 a 1
La Seguridad Social tiene un plan contra los falsos autónomos. Es este.
La estrategia se empezará a ejecutar a partir de este segundo semestre del año.
Los 'riders' de Deliveroo son falsos autónomos
Un juzgado de Valencia da la razón a un empleado que demandó a la compañía Inspección de Trabajo ya indicó que los repartidores debían tener consideración de asalariados
La perfección tiene un nombre: Santceloni
El restaurante madrileño mantiene un nivel de excelencia tanto en cocina, sala y bodega
El dueño de Gambrinus afina su apetito por los restaurantes: ahora compra Tommy Mel's
La operación se ha cerrado por entre 100 y 150 millones Ha adquirido también Tony Romas, Gambrinus y Cruz Blanca
Cómo optimizar un restaurante con menos camareros
Una aplicación comunica la cocina y la sala, y reduce paseos entre ambos espacios El restaurante Atelier Etxanobe incorpora esta tecnología y ahorra en personal de sala
Kirikata, el japonés con el sello de Arzábal
Álvaro Castellanos e Iván Morales trasladan al local en el que comenzaron su propuesta de cocina nipona
Estas son las empresas del Ibex copadas por fortunas y fondos extranjeros
El capital chino solo tiene una posición de peso en NH, que está a la venta Colonial y FCC son los focos de atracción de las fortunas latinoamericanas
El dueño de La Tagliatella puja con más de 150 millones por las hamburgueserías Goiko Grill
Dos inversores financieros están en la segunda fase junto a AmRest El potencial comprador saldrá a la Bolsa española ahora o septiembre
La Bolsa capta cotizadas extranjeras por 18.000 millones en cinco años
Amrest y Berkeley serán las últimas en mudarse al parqué madrileño La embotelladora de Coca Cola es la mayor, después de Airbus o Bayer
Ocho cosas a vigilar antes de abrir un bar o un restaurante
Estudiar el mercado, elegir zona o fijar un presupuesto son algunos de los aspectos básicos a analizar, antes de realizar la apertura.