Por este roscón sí merece la pena esperar cola
La receta es sencilla, pero el criterio para decorar el bollo se deja a gusto del autor Los hay innovadores, como el del confitero José Fernández
Las cinco noticias sobre pymes más leídas en 2015
Deducciones y ayudas así como el ahorro que los contratos de prácticas pueden suponer a las pymes españolas fueron los contenidos más leídos entre los lectores
Paraguay, un oasis en la tormenta de los países emergentes
Madrid|
Las rebajas fiscales y el bajo precio de la energía convierten a Paraguay en la fábrica de Brasil
Aparece muerto el cocinero Aitor Basabe en un bosque de Llanes
Era un cocinero en alza, experto en setas, foies y pescados y responsable del restaurante Arbolañaga, en el Museo Bellas Artes de Bilbao.
Fin de año con estrella Michelin
El menú incluye los dulces navideños, los vinos y el champán Los platos fuertes se inician con merluza de pincho
2016 será un año de buena ‘cosecha’ de jamón ibérico
En Cinco Jotas, pioneros en Jabugo desde 1879, prevén una montanera excepcional con una bellota de calidad y abundante.
Pizzas japonesas en el nuevo restaurante de Ramses
El espacio ha sido decorado, como el resto del local, por Philippe Starck En la carta hay cuatro postres, entre ellos el de bizcocho japonés con crema de yuzu
Una mirada personal de la historia de España
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Mario Garcés publica una documentada novela histórica
Rajoy promete libros de texto digitales gratuitos si gana
Agencias|
El presidente del Gobierno y candidato del PP a la reelección, Mariano Rajoy, ha asegurado que si gana, en la próxima legislatura pondrá en marcha la gratuidad de los libros de texto digitales.
Unidad en defensa de la propiedad intelectual
En algunos países europeos la defensa de la propiedad intelectual es algo vital El sector cultural proporciona el 3,4% del PIB español
El chuletón más caro del mundo es francés y cuesta 3.000 euros
EFE|
Es de la raza de vacuno francés Blonde Aquitaine Se vende cada pieza tras haber pasado varias semanas de maceración y 15 años hibernando a -43°C bajo un chorro de aire a 120 kilómetros por hora
Miró, Picasso y de La Tour, los platos fuertes de 2016
Madrid|
El Museo Sorolla muestra la faceta paisajística del pintor, menos conocida 30 obras del escaso patrimonio que se conserva de Georges de La Tour llegan al Prado
Una parada obligada en Asturias
El Corral del Indianu se consolida como referencia culinaria en el Principado
Las patatas bravas se comen en Usera
La salsa que utilizan ha ido pasando de generación en generación, y ahora ha sido patentada. Utilizan un condimento picante con un sabor muy característico, que redescubre el producto.
Responsabilidad social, un concepto en movimiento
Empresas y ciudadanía buscan nuevas formas de configurar su relación en la sociedad La cada vez mayor exigencia de la población acelera la adopción de políticas de RSE
“Queremos ser el museo referente del coleccionismo”
Madrid|
Trabaja en el despacho que ocupó el empresario, con muebles del siglo pasado En la madrileña calle Serrano, un gran jardín convierte al edificio en un auténtico oasis
La CNMC multa a AIE y AGEDI por abuso de posición de dominio
La CNMC acordado sancionar con 1,57 millones a la Sociedad de Artistas Intérpretes y con 1,21 millones a la Asociación de Gestión de Derechos Intelectuales.
Para ayudar a la cultura europea
Para ayudar a la cultura europea.
Nuevo Kindle Fire HD8, la mejor tableta para leer de noche
Amazon actualiza su tableta de 8 pulgadas enfocándola a la lectura digital, un dispositivo específico para leer a oscuras sin problemas
La cocina (en crudo) de Espai Kru
La cocina se basa en el producto y la imaginación Se puede comenzar por unas ostras francesas con varios aderezos
El Born, un lugar bohemio, dinámico y multicultural
El arte, la moda y la restauración son los principales reclamos del barrio en boga de Barcelona.
Paradores, símbolo de la historia viva de España
Los alojamientos de Santo Estevo, Alcalá de Henares y Santiago de Compostela son los favoritos.
El reloj de James Bond, a la venta en edición limitada
Lleva un revolucionador calibre que lo mantiene resistente a los campos magnéticos con caja de acero inoxidable y esfera negra
Ciudadanos: toda la cultura tendrá un IVA del 7%
Ciudadanos ha presentado hoy su programa electoral al completo y en el confirma que reducirá a dos los tramos del IVA uno reducido del 7%, donde incluirá la cultura, y otro general del 18%.
Así se come en el nuevo estrella Michelin de Madrid
Es el proyecto gastronómico del gallego Manuel Domínguez en la capital. Desde el verano apuesta por una cocina más informal, sin perder el sello de su chef.
Granada, embrujo oriental
Su pasado nazarí, con la Alhambra como máximo exponente, impregna las calles y plazas de una ciudad que atrapa y emociona
Delta del Danubio, un viaje digno de National Geographic
Más de 3.000 kilómetros de agua, aves, peces y plantas pueblan el Amazonas de Europa.
Consejos para preparar una sesión de networking
El 52% de los emprendedores han cerrado algún tipo de acuerdo beneficioso para su negocio durante un evento de estas características.
Coque y Zaranda, los nuevos dos estrellas Michelin
La guía concede en total 17 nuevos galardones Ningún restaurante consigue alcanzar la máxima distinción
Laboratorios de Valladolid crean una nueva especia a partir de la uva
Este alimento se distingue por su potente sabor, el cual se ingiere incorporándolo a otros alimentos durante o al final de la preparación.
Punto MX, más mexicano que nunca
El cocinero Roberto Ruiz viaja a su tierra con cocineros del restaurante, con una estrella Michelin, e incluye en la carta platos inéditos tras esta experiencia.
EE UU autoriza el primer animal transgénico para consumo humano
La Administración estadounidense de alimentos acaba de dar luz verde al primer animal transgénico apto para el consumo humano. Se llama AquAdvantage y es un salmón.
Lisboa para comérsela y bebérsela
Lisboa es un popurrí de culturas, estilos e historias y esa mezcolanza se percibe también en sus platos y en sus vinos. Le llevamos a mesa puesta
Electricidad a partir de cascarilla de arroz
Tres emprendedores de la India diseñan una generadora de energía con una capacidad de hasta 35 kW para suministrar electricidad a 400 hogares de zonas rurales.
La canadiense Imperus compra la española Akamon por 23,7 millones
El precio sitúa la operación como una de las mayores ventas de startups españolas en el último año, y entre las 25 mayores de la historia de internet en España.
La Raquetista sale a ganar
La cocina más castiza de los dueños de Cachivache
El chocolate estimula más a los hombres que a las mujeres
Los varones son más receptivos a probar sabores nuevos, mientras que ellas son más de jamón y de tortilla.
Las nuevas tecnologías revolucionan las aulas
Madrid|
El teléfono móvil, las impresoras 3D o los robots se han convertido en herramientas de aprendizaje en todos los niveles educativos.
Cómo llegué a ser el mejor ‘barman’ del mundo
Madrid|
"En España, a la coctelería le queda mucho camino por recorrer" "Tenemos que educar el paladar de los clientes, poco a poco”
Estos multimillonarios hacen realidad una fantasía de James Bond
Estos multimillonarios hacen realidad una fantasía de James Bond.
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