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Agricultura

España se prepara para liderar el porcino en la UE

José Carlos Blanco|

La producción española de carne de porcino ha crecido un 4,6% en 2002, más que ningún otro país comunitario y casi el triple que la de Alemania, primera potencia europea. El vertiginoso incremento de la cabaña, que en 15 años ha pasado del cuarto al segundo puesto europeo (y cuarto mundial) hace prever que el sector liderará en breve el mercado en la UE. No en vano desde 1992 el incremento ha sido del 60,7%.

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