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Gastronomía

Cocina para la historia

Raquel Castillo|

La 'nouvelle cuisine' que crearon Bocuse, Troisgros y Guèrard supuso profundos cambios que han llegado hasta la cocina actual. Una evolución que ya ha cumplido 30 años

Ángel Ron

'El banco ha cumplido sus objetivos sin tirar de la despensa'

Ángeles Gonzalo y Patricia Colino|

Es gallego, nació en Santiago de Compostela, pero frente al tradicional estereotipo galaico, es claro en sus respuestas. Licenciado en Derecho por la Universidad de Santiago, se incorporó al grupo Banco Popular en 1984, en la dirección regional de su tierra natal. Con dos hijos y 40 años, es el consejero delegado más joven de la banca

Presente

La economía latinoamericana en 2003

Carlos Solchaga. Ex ministro de Economía|

2003 puede representar el comienzo de una nueva época de mayor crecimiento en América Latina. Los inversores internacionales, opina Carlos Solchaga, juegan un papel determinante en la recuperación

'Telecos'

Telefónica replica los planes de Auna con un fortalecimiento comercial

Telefónica no está dispuesta a que la reactivación de Auna y la resolución de los problemas de Jazztel pongan en peligro su liderazgo en la telefonía fija, sobre todo cuando sus responsables consideran que 2002 ha sido malo en pérdida de cuota de mercado y clientes. El objetivo para este año es poner coto a esta tendencia y recuperar consumidores, con una agresiva estrategia comercial y de servicio basada en la segmentación de usuarios, productos e inversiones, y la lucha por los clientes más rentables.

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