Por qué el mezcal triunfa en el mundo
Una bebida misteriosa hasta hace unas décadas y vinculada a familias y pequeños pueblos Elaborada con la planta de agave, el destilado sigue siendo artesanal
Por qué el mezcal triunfa en el mundo
Una bebida misteriosa hasta hace unas décadas y vinculada a familias y pequeños pueblos Elaborada con la planta de agave, el destilado sigue siendo artesanal
Viscofan, firme contra viento y marea
Su diversificación internacional ha jugado a favor del negocio y de la acción, que sube el 300% desde 2007 Los analistas esperan que el balance financiero mejore en la segunda parte del año y confían en que cumpla su plan estratégico
La mala fama del aceite de oliva en Estados Unidos provoca un desplome en el resultado de Deoleo
La empresa cierra el primer semestre con pérdidas de casi 50 millones
Muji, la marca de culto japonesa empieza a vender comida en España
Desde agosto traerá a Europa su línea de pastas, sopas, aperitivos, dulces y tés La multinacional, fundada en los años ochenta como respuesta al consumismo de marcas, es una de las preferidas de los jóvenes
Desmantelada una banda que falsificaba botellas de vino de alto precio
Agencias|
La policía ha encontrado más de 1.600 etiquetas falsificadas de marcas como Pingus y Vega Sicilia
Rosa Vañó: “Somos el Aston Martin del aceite de oliva”
Abandonó Coca-Cola para fundar una aceitera en el castillo familiar de Canena El grupo factura 30 millones de euros y vende a 52 países
Calidad Pascual cerró 2017 mejorando ingresos y beneficio operativo
EFE|
Su ebitda fue de 74 millones, un 2,7% superior, y el beneficio antes de impuestos de 25,7 millones La compañía de alimentación redujo su deuda un 7,7%, hasta 192 millones
Los aranceles de Trump hunden las ventas de aceitunas negras a EE UU
La exportación bajó un 42% con el primer arancel y se espera una caída mayor a fin de año. Washington ratifica el alza arancelaria al producto español
Mercadona sube los precios de alimentación un 3,5% en un año y Alcampo, un 0,4%, según la OCU
La asociación advierte una subida de los precios de la alimentación del 1,6% en el último añoDe entre los productos que más suben el precio destacan el vino tinto de mesa, las manzanas, los limones, el agua mineral y el pollo entero
Fruta y transporte, los productos que más encarecen la cesta de la compra
La subida del precio de los carburantes y la fruta provocan la subida del IPC un 2,3% interanual El precio de la vivienda experimenta una variación del 0,5% por el aumento del coste de la electricidad
Alión, el vino más vendido de Vega Sicilia
Se venden 310.000 botellas de cada añada y su demanda es de cuatro veces más su producción Nació en 1991 para atender al mercado, que pedía en Ribera del Duero un tinto más joven
Bacardí se centra en los destilados premium para recuperar cuota en España
El vermú y el ron son las categorías con más potencial para la firma Potenciará marcas pequeñas pero con un retorno potencial mayor
Marta Moniente: “Estamos en la cuna de la nueva alimentación”
La doctoranda defiende que la universidad funciona como un catalizador empresarial Ha sido galardonada con el premio Cinco Días a la innovación empresarial
Hacendado, Alvalle o Lidl: ¿quién hace el mejor gazpacho envasado?
La OCU ha analizado el sabor de 43 gazpachos y 21 salmorejos Los gazpachos suelen estar demasiado aguados y los salmorejos, poco cremosos
Los comedores de empresa tienen la obligación de ofrecer un menú para celíacos
El fallo rechaza que se les ofrezca un microondas en lugar de la dieta Las máquinas de ‘vending’ no pueden suplir un servicio de comida
Los alimentos frescos ya se compran más en el súper que en la tienda tradicional
Las carnicerías, pescaderías o fruterías independientes han perdido más de siete puntos de cuota de mercado desde 2011 Los supermercados y las cadenas de descuento ganan terreno en estos productos
Carlyle compra el grupo Codorníu con una valoración de 390 millones
El fondo estadounidense controlará más del 55% del capital La familia menos dispuestas a vender aceptan la operación
Diez falsos mitos sobre la alimentación
Una copa de vino al día no es saludable, el aceite no reduce el colesterol, ni nuestras abuelas comían mejor El investigador José Miguel Mulet publica ‘¿Qué es comer sano?' sobre el engaño de la comida
Grupo Pascual, primer fabricante con la etiqueta de 'bienestar animal'
El certificado de AENOR tiene en cuenta la alimentación, el entorno y trato que recibe el vacuno La empresa tiene 348 granjas en toda España
El importante peso de la alimentación para crear empleo en las franquicias
Este sector se mantiene a la cabeza de la creación de puesto de trabajo, dentro del sistema franquiciado en España.
Meliá también tendrá su concurso de startups, aunque solo en estas áreas
‘Meliá Challenge’ es un desafío ideado para detectar las soluciones más innovadoras en el área de Alimentos y Bebidas que mejoren la experiencia del usuario
La industria alimentaria pide medidas contra los aranceles de Trump
Tomás Pascual, presidente del grupo Pascual, los considera "injustificados" El sector apuesta por la calidad como elemento diferenciador
Casa Cacao, el hotel 'boutique' con obrador de los hermanos Roca
Los dueños de El Celler de Can Roca abrirán en 2019 una chocolatería con 15 habitaciones La inversión es de 1,8 millones de euros
Jordi Calvet: “Hay demasiada cerveza local y artesana”
Después de una carrera profesional dedicada a la moda, fundó en 2015 en Barcelona una marca cervecera, que elabora en Baviera (Alemania)
EE UU castiga a la aceituna negra española con un arancel del 34,75%
El sector muestra el temor a que esta medida se extienda a otros productos EE UU fue el principal mercado exportador de productos de alimentación españoles
Hope Food y la gestión de la comida que sobra
La iniciativa colabora con cadenas de restauración y de catering el excedente de alimentos Las empresas se deducen el coste, a través del beneficio fiscal de la Ley de mecenazgo
Ebro Foods doblará sus ingresos en comida bío con una compra este año
La compañía espera que esta vía de negocio llegue a 100 millones de ingresos La comida sana y los frescos serán los ejes de crecimiento de la compañía
El tirón del consumo vegano llega al vino
Se eliminan de la producción elementos de origen animal como la clara de huevo Las bodegas ecológicas, que no pueden recurrir a químicos, buscan sustitutivos
Nestlé se beneficiaría de una dieta baja en azúcar
El CEO Mark Schneider ha adquirido y vendido marcas por ingresos de 3.600 millones de dólares hasta el momento
Valladolid se alía con Renfe para dar a conocer los vinos de la región
Lanzan el Tren del Vino de Valladolid, pensado para los madrileños El viaje, de un día, cuenta con visitas a bodegas, rutas y comida
Las Beatas, el vino español que persiguen los coleccionistas
El crítico estadounidense Robert Parker le ha concedido 100 puntos y lo ha situado la élite mundial La Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez elabora 1.500 botellas, a un precio de 180 euros
Ignacio Rivera: “Es difícil ponerle precio a un grupo familiar que funciona”
El primer ejecutivo del fabricante Estrella Galicia marca la internacionalización como gran reto para la firma La compañía ha triplicado su volumen de negocio en diez años y va a superar los 500 millones en 2018
La tienda tradicional se queda fuera del empuje del consumo
Las grandes cadenas crecieron a un ritmo cercano al 5% en el primer trimestre El pequeño comercio tradicional se queda estancado y pierde empleo
Miguel Ángel de Gregorio: “El dinero nuevo busca negocios que le den blasones”
El bodeguero y propietario de Finca Allende es uno de los viticultores más innovadores de La Rioja Cree que mientras en España se hacía vino para subsistir, los vecinos franceses e italianos hacían arte
Mahou vende más cerveza que nunca: 16 millones de hectolitros y 1.220 millones de euros en 2017
El grupo cervecero prevé el lanzamiento de 40 variedades de producto hasta 2020 Ganó 168 millones de euros el año pasado, un 4,1% menos
Sainsbury y Walmart ponen a prueba las reglas de la competencia
El resultado de la fusión sería un grupo con ventas de alrededor de 50.000 millones de libras
Deoleo redujo pérdidas un 81% en el primer trimestre
El fabricante de aceite de oliva tuvo un resultado negativo de 1,5 millones Sus ingresos cayeron casi un 8% hasta 161 millones por el descenso del consumo
Ebro Foods redujo su beneficio un 16% en el primer trimestre
Sus ventas llegaron a 628 millones, un 1% menos El incremento del precio de las materias primas ha lastrado los resultados del grupo
Ana María Llopis dejará la presidencia de Dia en 2019
Ocupaba el cargo de presidenta no ejecutiva desde 2011 La Junta aprueba la entrada de dos nuevos consejeros propuestos por el fondo Letterone, primer accionista del grupo
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