El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía
El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía.
La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte
La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte.
Los rincones gastronómicos del hotel Bless Ibiza
Los rincones gastronómicos del hotel Bless Ibiza.
Cinco chefs sirven en Madrid a Robert de Niro el menú más caro del mundo
Quique Dacosta, Joan Roca, Mauro Colagreco, Martín Berasategui y José Andrés cocinarán el 1 de marzo para el actor, que acepta el reto de ser embajador de Madrid Fusión a cambio de una comida
Michelin se resiste a tener un nuevo tres estrellas en España
La guía sorprende concediendo dos estrellas, de una sola tacada, a Smoked Room, de Dani García El asturiano Marcos Granda recibe premio en Ayalga (Ribadesella) y en Nintai (Marbella)
El cocinero que mueve la gastronomía en San Sebastián (y no es vasco)
El argentino Paulo Airaudo cuenta con seis locales en la ciudad guipuzcoana; uno de ellos puede conseguir su segunda estrella Michelin esta noche
Martín Berasategui abre restaurante en el Bernabéu
Para el cocinero vasco, con 12 estrellas Michelin, será su segundo local en Madrid
Martín Berasategui: “Michelin me da estrellas porque siempre estoy en la cocina”
Es el chef con más premios por parte de la guía de neumáticos francesa, es imagen de una firma de parasoles y esta semana participa en San Sebastián Gastronomika
Berasategui, en busca de la estrella en Madrid
El cocinero de Lasarte abre en el hotel Bless su primer restaurante en la capital con aspiraciones
Menús desde 33 euros en los nuevos restaurantes Michelin
Menús desde 33 euros en los nuevos restaurantes Michelin.
Dani García, el nuevo tres estrellas Michelin de España
La guía roja concede la segunda estrella al valenciano Ricard Camarena y le quita una a El Club Allard, en Madrid Debutan con una distinción 22 nuevos restaurantes en España
España tendrá un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin
Los galardones se entregarán el próximo 22 de noviembre en el Hotel Abama de Tenerife En la guía de 2018 se estrenarán con un 'macaron' una veintena de locales
10 platos de la revolución culinaria en España
Una legión de cocineros cambió la historia de la gastronomía. En ‘Revolutión’ (Planeta Gastro) se recogen 100 platos innovadores e inolvidables
Arbidel, la terraza con estrella Michelin más económica y exclusiva
En Ribadesella (Asturias), el cocinero Jaime Uz ofrece este verano un menú degustación (sin bebida), por 49,50 euros, en un espacio para 16 comensales
Martín Berasategui: “Ocho estrellas se consiguen creyendo en el equipo”
Berasategui, triunfador de la Guía Michelin 2017, se define como un “transportista de la felicidad” que se vacía en todo lo que hace.
Lasarte, el nuevo triestrellado de España
Con el sello Berasategui, de la cocina se ocupa Paolo Casagrande
Berasategui le da a Barcelona un tres estrellas Michelin
Lasarte, abierto desde 2006, entra en el olimpo de la gastronomía. El restaurante DSTAgE, de Diego Guerrero y ubicado en Madrid, gana una nueva estrella y ya tiene dos.
A México la muerte le sienta tan bien
A diferencia de España, esta festividad se vive en casa, en la calle y los cementerios con regocijo y mucha fiesta.
San Sebastián, ciudad de cine, señorial y cosmopolita
Una gastronomía innovadora, una agenda cultural en ebullición y Capital Europea de la Cultura en 2016
"Siempre dudé de si podría ganar un sueldo como cocinero"
Empezó a cocinar con 15 años y hoy es el chef español con más estrellas Michelin (siete) y uno de los más internacionales asesora en la cocina a seis hoteles fuera de España.
Los cocineros con título superior ya están en la calle
Once cocineros de renombre internacional acompañaron ayer a los 54 titulados de la primera facultad de Ciencias Gastronómicas de España.