Cereales

La norma que obliga a identificar el cereal extranjero ha provocado una caída de las importaciones

El cocinero César Anca, asentado en Alicante, abre su primer restaurante, con guiños mediterráneos, en Madrid

Panod, abierto hace cuatro meses en Madrid, tiene el obrador a la vista del cliente, donde trabajan tres maestros artesanos El objetivo: dignificar un oficio olvidado por el auge de la fabricación industrial

Zukán venderá este año 300.000 toneladas de alfalfa deshidratada. España exportó en 2015 al país islámico más de 14 millones de euros en productos agroalimentarios.

El contrato por la construcción de los almacenes y del sistema de transporte le ha reportado un montante cercano a los 36 millones de euros.

Ebro Foods ha comprado a las sociedades RiceTec AG y RiceTec, Inc. el negocio de arroz desarrollado por éstas en Estados Unidos bajo la marca “RiceSelect” por 45 millones de dólares.

Es el plato estrella de un pequeño restaurante en la villa asturiana de Ribadesella. Los elabora al gusto del comensal, con zamburiñas, con carrilleras, con bacalao...

El grupo extremeño Mercoguadiana comercializa cereales, fertilizantes y frutos secos. Fue creado por media docena de trabajadores que se quedaron sin empleo en 1991

Se sirve al estilo valenciano, elaborado con el cereal de la Alfubera. De la cocina se ocupa Rafael Morales, uno de los discípulos de Ferran Adrià en elBulli.

Su extensa gama de productos y una posible mejora de su mix geográfico conforman las claves del desarrollo del grupo de alimentación.

El cocinero cuenta con dos estrellas Michelin en su establecimiento del Hotel Único El precio es de 48 euros e incluye aperitivos, postre y bebidas

Especialistas en nutrición y productos infantiles, a los Laboratorios Ordesa se les conoce por sus marcas

Kellogg contribuyó a cambiar los hábitos de una sociedad que consumía mucha grasa