La Cocina de Frente estrena cocido de cuatro vuelcos
La Cocina de Frente estrena cocido de cuatro vuelcos.
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Ángel León: “Con el restaurante cerrado cinco meses, he perdido 600.000 euros”
Tras cuatro años de investigación, quiere revolucionar la industria de la alimentación con el descubrimiento de un cereal marino
El estrecho de Gibraltar y la rosa de los vientos
Cometas, dunas, marinos y atunes en la reina de los mares del sur
Las estrellas Michelin se van de chiringuito
Las estrellas Michelin se van de chiringuito.
Este es el aceite que gusta a los americanos
Castillo de Canena lanza el primer arbequina picante, a petición de los clientes estadounidenses. Además, desarrolla con el chef Ángel León otro producto con plancton
Huevo frito de sabores y cigala con concha, los sabores de Madrid Fusión
Los nuevos chefs toman el relevo de la creatividad Parrilla, crudos y conservas, nuevas tendencias gastronómicas
Así son los 17 nuevos restaurantes con estrella Michelin
Han recibido su primer galardón en la edición de 2018 de la guía roja que edita la firma de neumáticos y comienzan a jugar en la ‘Champions de la gastronomía
Así son los dos nuevos tres estrellas Michelin
Áponiente, en El Puerto de Santa María ofrece un menú por 205 euros; y Jordi Cruz, en ABaC, a partir de 140 euros.
Un cangrejo iluminará las cocinas de los hogares
El chef gaditano Ángel León descubre en Madrid Fusión al animal que da luz marina
El champán y el ‘street food’ toman la calle
El ganador de 'Máster Chef' cocina en una 'food truck' El chef del caviar elabora un menú por 40 euros
La cocina mexicana, protagonista en Millesime
La cita gastronómica más exclusiva del año se adelanta y da la bienvenida al verano, con una fusión de cocina, espectáculo y arquitectura
El bistró marino de Ángel León en Barcelona
Desde el pasado otoño, en el hotel Mandarin Oriental hay arroz con plancton, tortillitas de camarones, cazón adobado, además de vinos de Jerez.
Los chefs se van de gira
Los chefs se van de gira.