La pérdida de polinizadores haría caer la producción global entre un 2,3% y un 10%
La interdependencia entre el medio rural y la actividad económica obliga a acelerar la transición ecológica
España es el país de la Unión Europea con mayor número de colmenas profesionales, pero este verano las cosechas se han reducido en más de la mitad por culpa de las altas temperaturas y los incendios
El 27 de octubre el Parlamento Europeo aprueba un reglamento sobre nuevos alimentos
A diferencia de otras regiones, no es habitual ver insectos en los platos del Viejo Continente
Granjas, empresas importadoras y restaurantes animan su consumo
En España, el limbo legal ha llevado larvas de hormigas y otras especies a las cartas de los restaurantes, aunque oficialmente no puedan comprarse en un mercado