La croqueta invencible
Miguel Carretero, del restaurante Santerra, gana el concurso de Madrid Fusión 2022
Cañitas Maite arrasa: premio revelación, mejor croqueta y mejor escabeche
Los chefs tienen 23 años y son los grandes triunfadores de la última jornada de Madrid Fusión
Así se hace la mejor croqueta de España
El restaurante Cañitas Maite gana el concurso de Madrid Fusión
Ocho caprichos gastronómicos a domicilio
Las restricciones por la pandemia aceleran el consumo de propuestas de cocina en casa
Las seis mejores croquetas de España
El concurso se celebra en Madrid Fusión y cuenta con el apoyo de la firma salmantina Joselito
El restaurante con la mejor croqueta de España está en Toledo
El cocinero Javier Ugidos, de Tobiko (Toledo) se alza con el premio de Madrid Fusión, organizado por la firma de ibéricos salmantina Joselito
La mejor croqueta de jamón está en Cantabria
El ganador es el cocinero Ignacio Solana, de Solana, en la localidad de Ampuero
La tortilla de patatas que coloniza el mundo
Los hermanos Fuentetaja aprovecharon la incorporación de la mujer al mercado laboral para convertir el plato típico de España en su producto estrella. Hoy exportan el 30%.
“Soy la precursora de la croqueta gourmet”
Despacha desde Oído Cocina siete toneladas de creoquetas al mes Sirve producto a más de 300 restaurantes, la mayoría en Madrid