Los expertos ven la sostenibilidad, la innovación y la utilización de la inteligencia artificial y el big data como claves para poder adaptarse y dar respuesta a las demandas sociales y ambientales actuales de los consumidores
La debilidad de la demanda en las grandes cadenas impide a sus inversores salir de las compañías con éxito por falta de interés comprador
Food Service Project, con la que Alsea aglutina su negocio en el país y otras partes de Europa, perdió 700.000 euros
Su nombramiento será efectivo en la junta de accionistas del 5 de febrero
Tiene entre sus clientes a Meta, Intel, Indra, Pescanova y Alsea. Esta última utiliza su tecnología para digitalizar los cambios de carta en Burger King, Starbucks o Domino’s Pizza
El grupo mexicano apuesta por crecer en su principal mercado europeo dentro de un plan global de 2.000 aperturas en cinco años
La mexicana mantiene sus 55 locales Burger King en este país y baja un 3% en Gino’s
Ambas marcas son las que más crecen en cada operador, dentro de una tendencia generalizada en España tras el Covid
El grupo mexicano finalizó el año con 28 restaurantes más en el país, con ambas cadenas copando las aperturas junto a Domino’s
