Nomo, un japonés con guiños catalanes en Madrid
El grupo de cocina nipona, con seis restaurantes en Cataluña, estrena su primer local en el barrio de Las Salesas
Salvaje, algo más que un restaurante de moda
Salvaje, algo más que un restaurante de moda.
Un atún de 275 kilos, vendido en Tokio por un récord de 2,7 millones
El Rey del Atún compra el ejemplar en la subasta de año nuevo del mercado Toyosu
El dueño de La Tagliatella cierra la compra de Sushi Shop por 164 millones
El valor de la empresa es de 240 millones de euros, según AmRest La operación cuenta con todas las aprobaciones y condiciones a las que se encontraba sujeta
Muji, la marca de culto japonesa empieza a vender comida en España
Desde agosto traerá a Europa su línea de pastas, sopas, aperitivos, dulces y tés La multinacional, fundada en los años ochenta como respuesta al consumismo de marcas, es una de las preferidas de los jóvenes
Kirikata, el japonés con el sello de Arzábal
Álvaro Castellanos e Iván Morales trasladan al local en el que comenzaron su propuesta de cocina nipona
Kappo, una barra japonesa con espectáculo en vivo
El cocinero Mario Payán elabora una cocina nipona purista en base a siete técnicas y al producto de temporada