Carnes

Las principales quejas se refieren al hecho de que se vende como ibérico muchos productos que no proceden de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellota.

Los de bellota cien por cien ibérico llevarán un precinto en negro Desaparece finalmente la clasificación de recebo

Máxima calidad en los productos cárnicos de Elpozo.

Estudió filología inglesa, un máster en Boston y dirige la gestión de la firma de ibéricos familiar con el reto de duplicar la producción para ampliar la exportación