![Eneko Axpe, físico español que investiga para la NASA.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/HNS7OBTMRJMXPEKOI33GYZL7HQ.jpg?auth=2970550666529e742043a5dcce2297ffff2dde13bec17ded42f0fa286a6dec31&width=414&height=233&smart=true)
Eneko Axpe: “Trabajo para la NASA gracias a las becas”
Ha estudiado con ayudas públicas, que le han llevado a universidades como Oxford, Cambridge o Harvard Investiga para la agencia aeroespacial estadounidense
Ha estudiado con ayudas públicas, que le han llevado a universidades como Oxford, Cambridge o Harvard Investiga para la agencia aeroespacial estadounidense
El propietario de Azurmendi colabora con la agencia espacial estadounidense en el desarrollo de nuevos materiales sostenibles y alimentos con los que colonizar otros planetas
Uno de sus puntos fuertes es su espacio de gastronomía, NKO, que lleva el sello del chef vasco Eneko Atxa, de Azurmendi,
El chef abre su segundo local en Bilbao, es el embajador mundial del grupo bodeguero Faustino y en septiembre inaugura en Tokio
"Me gusta hacer cantera, fomentamos el trabajo de la gente joven" “Un cocinero no solo debe saber cocinar. Hay que controlar gastos, atender al equipo..."