Urge crear un plan comunitario de apoyo a las exportaciones de porcino
Es el momento de defender uno de los sectores productivos más importantes de UE, y especialmente de España
La Unión Europea (Unión Europea) se encuentra en un momento clave en el desarrollo de la exportación extracomunitaria de un mercado clave como es el del porcino en el que, sólo España genera más de 21.000 millones de euros en ventas con una balanza positiva de más de 8.000 millones de euros.
Las exportaciones extracomunitarias del sector porcino de la Unión Europea son, por tanto, absolutamente imprescindibles para sostener las estructuras y la actividad de este sector comunitario y nos encontramos en un punto de inflexión que requiere de un apoyo decidido de las instituciones nacionales y comunitarias para no perder el lugar preponderante de la Unión Europea a nivel mundial.
En 2024, la Unión exportó un 20,36% de su producción de carne de porcino a mercados extracomunitarios, con diferencias significativas entre países. Con un censo de 131,7 millones de cabezas y una producción de 20,87 millones de toneladas, la UE exportó 4,25 millones de toneladas fuera de sus fronteras, lo que demuestra su fuerte dependencia del comercio exterior.
Las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea crecieron significativamente entre 2010 y 2020, retrocedieron entre 2020 y 2023 y se estabilizaron en 2024 Tras una caída del 32% entre 2020 y 2023, en 2024 se observó una ligera recuperación del +0,5%, lo que podría apuntar a una estabilización.
Sin embargo, el comportamiento por países fue muy dispar: Alemania aumentó un 18%, Francia un 4,8%, España se mantuvo estable, mientras que Dinamarca y Países Bajos retrocedieron un 2,3% y un 6,3% respectivamente. Las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea se concentran en unos pocos mercados mundiales, siendo China y Reino Unido los principales destinos extracomunitarios
China sigue siendo el principal destino del porcino europeo, representando el 26% en 2024. Sin embargo, sus importaciones descendieron más de un 3%, en línea con su tendencia decreciente.
Respecto a 2023, las exportaciones extracomunitarias de carne de porcino de la Unión Europea a Filipinas, Corea del Sur, Vietnam, EE UU, Australia, Serbia, Costa de Marfil y Congo crecieron de forma relevante en muchos casos; mientras que las exportaciones a Japón, Taiwán y Malasia se redujeron. Cinco mercados (China, Reino Unido, Filipinas, Japón y Corea del Sur) concentran cerca del 70% de las exportaciones extracomunitarias. Tres de ellos han disminuido sus compras, lo que evidencia la necesidad urgente de revisar la estrategia exportadora del sector en términos productivos, comerciales y regulatorios.
El comercio exterior extracomunitario del sector porcino de la Unión Europea se enfrenta a importantes riesgos, retos y oportunidades; por un lado, crecen las incertidumbres sobre los mercados asiáticos (especialmente China, Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Taiwán, Malasia, Singapur y otros). Por otra, crecen los conflictos geopolíticos, comerciales y logísticos, y se generan amenazas de mayores barreras comerciales.
Fuera de Asia, la presencia del porcino europeo es limitada. Solo algunos mercados como Reino Unido, EE UU, Australia o Serbia tienen cierta relevancia, y en la mayoría de ellos (salvo EE UU) las exportaciones no superan las 100.000 toneladas. Según proyecciones OCDE-FAO y de la Comisión Europea, la producción y consumo mundial de carne de porcino crecerán, pero en la Unión Europea se prevé un retroceso en ambos indicadores.
Ante estos escenarios, y teniendo en cuenta que el sector porcino de la Unión Europea necesita inexcusablemente realizar cuantiosas exportaciones a los mercados extracomunitarios, parece fácil deducir que necesita dotarse de una innovadora y eficaz estrategia de sostenimiento y potenciación de dichas exportaciones, estrategia en la que, como mínimo, habría que contemplar:
- Apoyo potente y defensa de la presencia competitiva en los mercados asiáticos tradicionales de la Unión Europea.
- Diversificación intensa de mercados extracomunitarios y canales de comercialización, especialmente en el canal horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías).
- Gran esfuerzo tecnológico, innovador, diversificador y diferenciador de la oferta exportable comunitaria para adecuarla a la demanda y los hábitos de consumo de los países destino, basando ese esfuerzo en la profesionalidad de los ganaderos, el bienestar animal y la gestión medioambiental.
- Incorporación decidida de valor añadido, impulsando exportaciones de elaborados con calidad diferenciada y origen, además de apoyar la innovación y generación de negocios conexos y la externalización geográfica de aprovisionamientos y producciones.
- Potenciar acuerdos y convenios comerciales y eliminar barreras con países extracomunitarios, sobre todo aquellos con potencial de crecimiento.
- Intensificar los apoyos colectivos comunitarios a la comunicación, promoción e imagen de productos porcinos de la UE en los mercados extracomunitarios; y la lucha colectiva contra la desinformación y los ataques contra la imagen del sector.
- Fortalecer la unión y vertebración del sector porcino comunitario, su representación y fortaleza negociadora ante la Comisión y la sociedad europea.
Es el momento de apoyar a uno de los sectores productivos más importantes de Unión Europea, y especialmente de España, para no perder el liderazgo mundial que nos corresponde por cantidad y calidad de nuestra producción, y es responsabilidad de las instituciones nacionales y comunitarias dedicarse a ello con el apoyo, siempre decidido e imprescindible, de las asociaciones sectoriales europeas entre las que Interporc es referente.
Alberto Herranz es director de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, Interporc.
