Los mejores extra vírgenes con etiquetas de diseño
Aceites de colección para lucir en la mesa

Aceites de colección para lucir en la mesa

Es temporada de aceite. Cada vez surgen más pequeños productores volcados en cuidar este preciado tesoro tan infravalorado en España, y mejorar los procesos de selección y tratamiento de la aceituna. Es el caso del matrimonio Claramunt, que no dudó en abandonar su respectivos puestos de ejecutivos en Madrid para dedicarse a la producción de aceite en Baena (Jaén). Fruto de este trabajo es el aceite Claramunt extra virgen en las variedades de arbequina y frantojo (a partir de nueve euros la botella). Casas de Hualdo (Carpio de Tajo, Toledo) estrena Partida Real, elaborado con picual y arbequina y denominado un rara avis dentro del sector (5,20 euros).

Por su parte, Castillo de Canena presenta la colección primer día de cosecha, con 20.000 unidades, en la variedad de arbequina y picual, con una etiqueta diseñada por el piloto de Fórmula 1 Fernando Alonso (16 euros).

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