Carlos Rodríguez: “La profesión de carnicero no tiene paro”
Revolucionó la pequeña carnicería familiar creando una marca de valor añadido: tras poner de moda la hamburguesa busca lo mismo con el cachopo
El grupo Raza Nostra abre The Cachopu Factory
De la elaboración de las recetas se ocupa el chef Iñaki Bretal, del restaurante Eirado da Leña, en Pontevedra
Hamburguesa Nostra centra su expansión en Barcelona, Valencia y Sevilla
La compañía abrirá 12 restaurantes de aquí a un año, primando localizaciones en ciudades como Barcelona, Valencia o Sevilla.
Las franquicias son para el verano
Heladerías, tiendas de pareos, bares y restaurantes hacen su agosto… literalmente.
Un ‘burguer’ muy chulapón
Estas hamburguesas de autor para hacer en casa han provocado una pequeña revolución en un mercado tan maduro y saturado como el de las carnes
Un 'burguer' muy chulapón
Estas hamburguesas de autor para hacer en casa han provocado una pequeña revolución en un mercado tan maduro y saturado como el de las carnes