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Paella en las aulas

A partir del próximo curso, el alumnado de quinto de primaria de la Comunidad Valenciana gozará de una nueva asignatura, que se impartirá durante una hora por semana: Cultura Valenciana. Entre otras difíciles materias, los alumnos podrán aprender los secretos de la cocina popular y, específicamente, el arroz en todas sus variedades, ollas, gazpachos, horchata, turrones y tortas.

“Aunque la paella puede ser el plato más conocido, tenemos otros”, advierte con seriedad el currículum, al ofrecer pistas sobre los posibles contenidos de la nueva asignatura. De esta manera, los alumnos deberían aproximarse a las costumbres, juegos, deportes autóctonos, fiestas y tradiciones populares de la tierra en la que están realizando sus estudios.