La exportación de cava crece un 7% y supera por primera vez al champán en unidades
El sector del cava exportó el año pasado 103,85 millones de botellas, lo que supone un incremento del 7,04% respecto al ejercicio 2000. Según señalaron fuentes del Consejo Regulador del Cava, 'esta cifra supone que, por primera vez en la historia, el número de botellas vendidas en los mercados internacionales supera el de botellas de champán francés, que durante 2001 se ha estancado en 100 millones de botellas'.
Sin embargo, los 103 millones de botellas no es la cifra más alta de exportaciones, ya que en el año 1999 las ventas al exterior de cava alcanzaron 130 millones de botellas debido al efecto milenio. Ese mismo año el champán también alcanzó su cifra récord de ventas. Pese a superar por unidades al champán, las exportaciones por importe de venta siguen siendo más favorables para el espumoso francés.
En el mercado nacional, el cava registró un descenso del 2,37% respecto a 2000, ya que la cifra de ventas se redujo en 2,5 millones de botellas y se situó en 97,3 millones. La suma de ventas nacionales y exportación ha supuesto un avance del 2,27% y ha superado por primera vez los 201 millones de botellas.
La facturación estimada del sector durante 2001 fue de 721,21 millones de euros (120.000 millones de pesetas). El precio medio de la botella de cava mantuvo una tendencia al alza durante el año pasado y se situó en 3,58 euros (596 pesetas).