Google enseña al mundo la memoria culinaria de España
Una exposición virtual difunde el recetario antiguo, la recuperación de cultivos y las elaboraciones ancestrales Más de mil fotografías, 38 reportajes y tres vídeos dan forma a este proyecto
José Gómez: “Somos el Louis Vuitton del jamón”
Pertenece a la quinta generación de una familia dedicada desde hace 150 años a la elaboración de productos ibéricos La empresa factura 32 millones de euros y está presente en 56 países