Los otros protagonistas de día
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Los otros protagonistas de día.
10 roscones de autor
Es el dulce estrella de la Navidad y cada vez se anticipa más su consumo. En Madrid se consumirán mas de dos millones y medio de piezas. Seleccionamos una decena, firmados por los mejores pasteleros. Todos por encargo
La mayor fábrica de torrijas de España
El Corte Inglés despacha en estas fechas más de 300.000 unidades de este dulce, que ha dejado de ser estacional, al incorporarlo muchos chefs en su menús gastronómicos.
Dónde comprar un buen roscón de Reyes
El secreto está en una buena masa brioche, elaborado con doble fermentación, mantequilla, ralladura fresca de naranja y limón y agua de azahar sinténtica.
“Es imposible conseguir un buen cruasán a un euro"
El repostero Oriol Balaguer ha recibido el premio al mejor cruasán de España Busca un socio para abrir su primer bar de tapas en Barcelona
Cómo elegir el mejor roscón de Reyes
Los precios, a partir de ocho euros, dependiendo del tamaño y del relleno Los sabores, las texturas, y también la estética del bollo son importantes