El grupo de restauración comenzó con dos pescaderías en Madrid y después dio el salto al Mercado de San Miguel. Ahora reorganiza su sociedad para dar entrada a nuevos socios
Se alza con el galardón durante la gala The Best Chef Awards celebrada en México
Josean Alija dirige Nerua, el espacio gastronómico de la pinacoteca bilbaína Propone atrevidas combinaciones de producto y técnica
Una serie de franquicias afincadas en Suecia buscan empleados españoles para trabajar allí. Estas empresas buscan profesionales especializados en la hostelería y la cocina, siendo requisito indispensable el idioma inglés.
