Enología

Rutas enológicas por la comarca madrileña de las Vegas, a la orilla del Tajo

Viñas de Madrid
Viñas de Madrid

A las puertas de Castilla la Vieja, en la confluencia del Tajuña y el Jarama, los alevines del señorial río Tajo, el terruño de la comarca de las Vegas regala desde hace siglos la uva malvar. Sus racimos de color verde amarillento adornan las estepas de Aranjuez o Colmenar de la Oreja. Blancos jóvenes, minerales y frescos salen cada año de sus bodegas con la denominación de origen vinos de Madrid. Y también tintos, la popular tempranillo o las francesas Merlot o Cabernet.

Es época de vendimia, una oportunidad inmejorable para acercarse al esquivo universo enológico la de la capital. Gourmet Madrid ha organizado por segundo año un paquete de rutas por cinco bodegas de la comarca que compartirán el arte vitivinícola con los curiosos. Vendimia, cata de uvas de campo, degustación de mostos, vinos en fermentación, caldos jóvenes, envejecidos, semicrianzas.