Un estudio dice que sobra el 65% de referencias de alimentación

El 65% de las referencias de alimentación que se mantienen en los lineales de los supermercados sobran. Esta es una de las conclusiones del estudio sobre el sector que ha realizado la consultora Improven. La crisis ha llevado a los consumidores a polarizar su demanda hasta el punto de que, en la mayor parte de productos, sólo sobreviven la primera marca y la del distribuidor. Además, también se reducido el número de productos que reclaman los consumidores, volviendo a los básicos.

Según Improven, en los dos próximos años desaparecerán de los lineales los productos que no tengan la demanda suficiente. Esto provocará paralelamente una concentración empresarial cuya intensidad se incrementará a lo largo de este ejercicio y el próximo.

Respecto a los precios, el estudio señala que los consumidores reclaman un descenso de hasta el 7,5% en la marca líder y en la blanca. Pero para las terceras marcas se les exige hasta un 10% de rebaja para resultar atractivas.