El arroz lidera el ránking de los alimentos que más se encarecieron en marzo
El arroz, los plátanos, las lechugas, las judías verdes y la carne de pollo fueron los alimentos que más se encarecieron en marzo respecto al mismo mes del año anterior, con incrementos que oscilaron entre el 6,11% y el 19,01%, según datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
Concretamente, el arroz lideró el 'ranking' de productos que más subieron, con un aumento interanual del 19,01%, seguido de los plátanos, que subieron un 8,44%, las lechugas (7,61%), las judías verdes (7,35%) y la carne de pollo (6,11%).
En el tercer mes del año, otros alimentos frescos que registraron alzas significativas fueron las acelgas, que se encarecieron un 6,03%, el conejo de granja, que subió un 4,34%, y las peras de agua, con un incremento del 3,9% en el último año.
Por el contrario, se abarató en tasa interanual el precio de los limones (-18,37%), los gallos (-11,34%), anchoas (-10,43%) y la pescadilla (-6,13%).
Otros productos envasados que registraron subidas en el último año, además del arroz, fueron las salchichas de Frankfurt (7,40%) y el tomate natural (6,22%), mientras que las gambas congeladas bajaron su precio un 9,25% y el aceite de oliva, un 9,03%.
Si se compara marzo con el mes anterior, la mayor parte de los productos frescos registraron bajadas, con las judías verdes a la cabeza, al reducir su precio un 10,33%. Por detrás se situaron la bacaladilla (-10,16%), los gallos (-7,96%), los limones (-6,57%) y el cordero pascual (-4,88%).
Entre los productos envasados que bajaron su precio respecto al mes de febrero destacan el aceite de girasol refinado (-2,5%) y el aceite de oliva (-1,57%).
El pan subió un 14,8% en 2008 pero su consumo cayó un 4,3%
El precio medio del pan registró una subida del 14,8% en 2008, hasta situarse en 2,48 euros por kilo, situándose el consumo por persona y año en 41 kilos por persona y año, lo que supone un descenso del 4,3%, según los datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.Por canales, el super figura por encima de la media, con un precio de 3,03 euros por kilo, mientras que el resto de establecimientos mantiene sus precios por debajo, excepto el hiper, que se equipara a ella.Así, el canal 'discount' situó su precio en 2,34 euros por kilo, frente a las tiendas tradicionales, en las que se vendieron seis de cada diez kilos de pan, el 57,7% del total, a un precio de 2,28 euros por kilo.