El precio del aceite de oliva sube un 27% en los últimos doce meses por la sequía

La mala cosecha sigue provocando máximos del precio del aceite de oliva. Este producto básico de nuestra alimentación ha subido un 27,5% en los últimos 12 meses y un 6,11% el pasado enero, según Industria.

Los precios del aceite superan desde el pasado diciembre los cuatro euros por litro y ya se están acercando a los cinco euros. El principal motivo ha sido la escasez de lluvias, que ha provocado una mala cosecha para la campaña de recolecta que finaliza en marzo de este año y que comenzó el pasado mes de diciembre.

Dentro de la categoría de productos frescos, las anchoas han subido un 19,5% en enero respecto al mismo mes del año anterior, y las lechugas un 18,2%, indica el Departamento, que subraya el incremento del precio de los pescados frescos y la verdura frente al descenso de las frutas. En tasa interanual también destacaron los incrementos de precios de cordero pascual (14,6%), trucha (12,3%), y salmón (11,6%), así como la pescadilla y los plátanos de Canarias, ambos con subidas del 10,9%.