Basque Culinary Center abre un centro de innovación en el barrio de Gros
La institución, que cumple una década, inaugurará GOe, un espacio emprendedor promovido por el Gobierno Vasco y un consorcio de 60 empresas
Arzak: "Hay cocineros que no han hecho nada y se creen estrellas"
Es el padre de la nueva cocina vasca, aunque cree que el cocinero más imaginativo de todos los tiempos es Ferran Adrià A sus 75 años sigue al pie de los fogones y llenando a diario su restaurante
10 platos de la revolución culinaria en España
Una legión de cocineros cambió la historia de la gastronomía. En ‘Revolutión’ (Planeta Gastro) se recogen 100 platos innovadores e inolvidables
El hotel María Cristina enseña a hacer pinchos
Cuenta con un espacio culinario, San Sebastián Food, de 500 metros cuadrados
San Sebastián, ciudad de cine, señorial y cosmopolita
Una gastronomía innovadora, una agenda cultural en ebullición y Capital Europea de la Cultura en 2016