Sobrina de las Trejas: el salto al siglo XXI de la confitería centenaria que conserva la tradición
El obrador abierto por las hermanas Jiménez-Trejo en 1852 ha llegado a la quinta generación, con los alfajores como producto estrella. Factura unos 800.000 euros al año y vende sus productos en el rincón gourmet de El Corte Inglés y en Amazon
