Las empresas se involucran en el estado de los humedales
España cuenta con 74 humedales y el 80% se encuentra en situación desfavorable El dinero privado contribuye a recuperar áreas perdidas
Madrid tiene un nuevo templo del arroz
Se sirve al estilo valenciano, elaborado con el cereal de la Alfubera. De la cocina se ocupa Rafael Morales, uno de los discípulos de Ferran Adrià en elBulli.