Ahumados Domínguez prevé doblar ventas en cinco años tras su venta a Iceland Seafood
En enero inicia la venta de bacalao fresco, que generará el 60% del negocio
Iceland Seafood compra el 80% de Ahumados Domínguez, proveedor de El Corte Inglés
El acuerdo se cierra por 8,8 veces el ebitda, lo que equivale a cerca de 15 millones de euros
El salmón ahumado que conquista a los hosteleros
La compañía apuesta por materia de alta gama y proceso manual, lo que le ha llevado a tener 250 empleados
Mestanza: “Nosotros no ahumamos el salmón, lo perfumamos”
Pedro Mestanza dirige esta empresa familiar con 56 años de historia a sus espaldas Ha contribuido a abrir hueco al salmón en los paladares españoles