Zamora Company consolida la sostenibilidad como el núcleo de su modelo de negocio
La compañía española, propietaria de marcas como Licor 43, Ramón Bilbao, Mar de Frades o Martin Miller’s Gin, presenta su sexta ‘Memoria de empresas consciente’
La industria del vino, como la de las bebidas espirituosas, se basan en la utilización de materias primas de origen agrícola, por lo que su disponibilidad a largo plazo implica la protección del entorno, con una gestión sostenible de los recursos naturales. Alcanza de este modo una dimensión territorial que, a la vez que conserva el paisaje, fija población y contribuye a asegurar el futuro.
Zamora Company, compañía de capital 100% familiar propietaria de Licor 43, Ramón Bilbao, Mar de Frades o Martin Miller’s Gin, entre otras marcas de vinos y espirituosos, refleja ese compromiso activo con el entorno, las personas y las comunidades en las que opera en su sexta Memoria de empresa consciente 2025, recientemente publicada. En 2025, la compañía consolidó la sostenibilidad como el núcleo de su modelo de negocio a través de su estrategia denominada Modelo de Empresa Consciente. Este enfoque le ha permitido impulsar diversas iniciativas con un impacto positivo a nivel ambiental, social y de gobernanza.
Javier Pijoan, CEO de Zamora Company, destaca que “2025 ha sido un año de retos que hemos abordado con la serenidad y la fortaleza que nos proporciona nuestra gestión de la sostenibilidad a la que denominamos Modelo de Empresa Consciente”. Para Pijoan, la adquisición el ejercicio pasado de la mayoría del capital de Bodegas Godeval, una de las bodegas más reconocidas de la Denominación de Origen Valdeorras, y los progresos en medio ambiente, aspectos sociales y gobernanza “son fruto de una estrategia de crecimiento responsable, eficiente y sostenible, profundamente comprometida con la sociedad y el medio ambiente”.
En el plano medioambiental, la política sostenible de la compañía le ha permitido en 2025 valorizar el 95% de sus residuos y abastecer el 82% de sus operaciones con fuentes renovables, frente al 61% registrado el año anterior. Este avance ha contribuido de forma decisiva a la reducción de su huella de carbono.
Gracias a las medidas implantadas en los últimos años, la intensidad de emisiones de alcance 1 y 2 se ha situado en 22,7 gramos de CO2 equivalente por litro embotellado, lo que supone una reducción del 42% respecto al año 2020. Además, el año pasado Zamora Company inició el diseño de un nuevo plan de descarbonización que marcará la hoja de ruta de la organización y permitirá seguir avanzando hacia un modelo productivo cada vez más eficiente y resiliente, aseguran en la empresa.
Ecodiseño
En esta línea, la compañía redujo ya en 2025 el peso del modelo de botella más significativo de Ramón Bilbao 30 g (de 450 g a 420 g), con lo que ha evitado el uso de 155 toneladas de vidrio y la emisión de 40 toneladas de CO2 equivalente. En la gestión del agua, el consumo destinado a la fabricación de licores disminuyó un 15,9% por litro embotellado y el gasto destinado a la irrigación de viñedos fue un 26,9% menor.
La compañía apostó el ejercicio pasado por las materias primas de proximidad con la adquisición de 8.000 toneladas de vegetales de proximidad vinculadas a las regiones donde están ubicadas sus plantas (endrinas 100% navarras para el pacharán Zoco, limones de Sorrento IGP para el limoncello Villa Massa y uva de origen certificado para las bodegas).
El desempeño ambiental de Zamora Company le reportó en 2025 reconocimientos como la Medalla de Plata EcoVadis, que avala la trayectoria de la organización en ámbitos como el medio ambiente, las prácticas laborales y los derechos humanos, ética y compras sostenibles; dos galardones en los Just Drinks Excellence Awards 2025 por el éxito de su modelo de gestión de sostenibilidad, el Modelo de Empresa Consciente; el reconocimiento Expansión de Negocio puso en valor la estrategia de crecimiento internacional, y el premio Medio Ambiente reconoció el compromiso de Zamora Company con la descarbonización. Además, la compañía obtuvo el sello International Wineries for Climate Action (IWCA) en categoría Silver para Ramón Bilbao.
En materia social, Zamora Company realizó el pasado ejercicio una aportación superior a los 659.000 euros destinados a iniciativas sociales y comunitarias y la colaboración con centros que favorecen la inclusión laboral de personas con discapacidad. La colaboración en las comunidades locales donde desarrolla su actividad le ha llevado a apoyar la cultura con el patrocinio de desfiles y premios; seguir fomentando el conocimiento del vino a través de la Spanish Wine Academy e impulsar el ocio y la gastronomía siendo imagen de varios festivales.
La compañía, que tiene presencia en 80 países, cerró el ejercicio de 2025 con una plantilla diversa y plural de más de 580 empleados, un 87,5% de los cuales están cubiertos por convenio colectivo, que son el 100% de los trabajadores en España. La representación femenina de la compañía es del 39,78% (226 sumaban a cierre de ejercicio) y 10 mujeres ejercen puestos de dirección.
Zamora Company dispone asimismo de un código ético y de conducta que recoge el respeto a la igualdad, el derecho a la formación, la promoción y el desarrollo profesional. Además, en 2025 la compañía ha trabajado en un plan de formación corporativo y ha llevado a cabo 62 acciones formativas.
Voluntariado
En 2024 la empresa materializó un plan de voluntariado corporativo que se completó en 2025 con la designación de una responsable para su consolidación dentro del plan estratégico de personas, con el fin de activar el voluntariado corporativo durante los próximos años.
Por tercer año consecutivo, ha renovado su adhesión al Pacto Mundial de Naciones Unidas y a los 17 ODS. Paralelamente, la empresa ha trabajado en su nuevo plan director de sostenibilidad 2026-2028, diseñado para alinear la actuación de todas sus marcas bajo los mismos compromisos globales.
A cierre del ejercicio 2025, el beneficio consolidado atribuido al grupo alcanzó los 20,7 millones de euros, que representa un 5% más que el año anterior (19,6 millones). La cifra de negocio fue de 255 millones de euros (frente a los 260 millones de un año antes) y el ebitda alcanzó los 46,9 millones (43 millones en 2024).