Taco Bell retira la cebolla de sus restaurantes por un brote de infección
La cadena de restaurantes de comida rápida Taco Bell, pertenecientes al grupo Yum, ha retirado la cebolla de sus aproximadamente 5.800 restaurantes estadounidenses tras un brote de intoxicación en muchos de sus locales de tres Estados diferentes (Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania).
La compañía, que ha trabajado con las autoridades de salud en EE UU, considera que es este alimento el que ha provocado las intoxicaciones por Escherichia coli (E. coli). En una nota Taco Bell aseguró ayer que, aunque los resultados aún no son concluyentes, tres muestras de las cebollas han dado positivo a la bacteria.
La E. coli puede causar fuertes dolores estomacales y se propaga más frecuentemente a través de comida contaminada. El brote epidémico ha afectado a por lo menos a 22 personas en Nueva Jersey, dos de ellos de gravedad, y a más de una docena en Long Island, en Nueva York.
El grupo Yum, que cotiza en la Bolsa de Nueva York, está presente en España a través de sus enseñas Pizza Hut y Kentuky Fried Chicken.