El precio del aceite de oliva cae un 14,8% en origen

Los precios del aceite de oliva en origen han bajado un 14,8% desde el inicio de la campaña hasta julio pasado, aunque este descenso apenas se ha trasladado al consumidor, según el último informe del Observatorio Económico de Jaén.

Según ese estudio, 'la contracción del consumo de aceite de oliva, junto con las buenas perspectivas de la próxima cosecha han sido factores claves' en la flexibilización de las posiciones de la oferta en los mercados de origen, lo que está ayudando al cierre de operaciones a precios más bajos.

En la última semana, según el sistema de precios Poolred, las operaciones en origen se han cerrado a 3,11 euros, muy lejos de los más de cuatro euros el kilo que se llegaron a pagar en los meses de enero y febrero.

A pesar de este descenso sostenido, la demanda de los envasadores sigue sin dar muestras de recuperación, permaneciendo prácticamente estancada ante la creencia de que aún queda margen hasta que los precios en origen toquen fondo. En el sector preocupa el volumen de existencias disponibles cuando se está a tres meses vista de que comience la próxima recogida.