EE UU descubre el cava y el Rioja blanco

Dos de los diarios más leídos de EE UU han llevado a sus páginas dos productos españoles poco conocidos entre sus lectores. El viernes, The Wall Street Journal se centraba en el cava y lo razonable de su precio en este país. 'Vamos a dejarnos de rodeos: nuestra conclusión es que, hoy, el cava es una de las mejores opciones por precio en las bodegas'. De acuerdo con este diario, los precios, de 6,99 dólares a 19,99, por los que se están vendiendo las botellas cavas que merecen calificaciones de 'buenos' y 'muy buenos' le hacen a uno 'sentirse realmente listo' por haber elegido ese espumoso.

Los expertos hacen mención de los nombres 'poco familiares' para los estadounidenses de las uvas con las que se hacen los cavas en una semana en la que otro diario, The New York Times dio a conocer algo más del vino español: el Rioja blanco.

'Una de las cosas maravillosas del vino', escribía el miércoles Eric Asimov, 'es su aparente infinita capacidad para sorprender. Considere, por ejemplo, el Rioja blanco'.

Asimov admite que en la cata en la que probaron estos caldos el colectivo de catadores terminó repitiendo copa. Con todo, Asimov explica que a estos vinos, de los que también alaba el precio, no se ganarán fácilmente el favor de los consumidores por el tipo de uva, macabeo, que según la Enciclopedia de uvas, 'obstinadamente se resiste a todos los intentos de convertirla en un vino de reconocimiento mundial'.