Obesidad y mercado
La ministra de Sanidad anunció ayer su plan estratégico para luchar contra la obesidad y el sobrepeso en España. La iniciativa de Elena Salgado se produce pocos días después de que la CE lanzara una seria advertencia a la industria agroalimentaria, a la que conminó a autorregularse para ayudar a erradicar este mal o arriesgarse a sufrir la aplicación de nuevas y duras leyes, un tema ampliamente analizado el pasado lunes en el Debate Abierto de Cinco Días.
El Gobierno español apuesta por el camino de la autorregulación y la industria se compromete a reducir los componentes de grasa, sodio y sal de los alimentos que produce. La iniciativa oficial contempla acciones en escuelas, hogares y centros de salud. Este mal, que afecta al 16,1% de los niños españoles, convierte a nuestro país en el de mayor porcentaje de población infantil obesa de la UE. La colaboración Estado-empresas será decisiva para que este combate sea coronado por el éxito.